7日11时许，记者在道外区同记商场超市看到，写有“厦门糕点”牌匾的摊位里，装面的盆子没有任何遮盖，与杂物等混放在地上，所售糕点同样没有苫盖；在糖果销售摊位，没有包装的糖果虽有玻璃苫盖，但两位女顾客揭开玻璃盖直接用手抓取。对此，女营业员说，自己正忙着没有看到。
14时20分，在南岗区沃尔玛购物广场一楼，架子上放满不经苫盖的“早餐饼”面包和比萨饼。记者询问一带口罩的女销售员“就这样卖吗”，她点点头。同在该楼层，冷藏柜中的10余种冻饺子、汤圆和20余种海鲜丸以及散装冰糖、广味肠等，也都没有任何苫盖“裸体”摆放。
15时10分，在大福源超市销售咸菜的摊位，18个装咸菜的罐子全都敞着口；在写有“自制台湾原味香肠”的流动货架上裸放着香肠；销售猪牛羊肉馅的塑料桶开着口；在面食品柜台销售的“千层耳”、小馒头、小包子等没有任何苫盖；面包柜台上下两层的43种面包和“富达食品”牌子下销售的蛋酥卷、鲍鱼卷等15种食品也都是“裸体”摆放。
在哈一百、中央商城、道里菜市场、普尔斯马特等超市，直接入口食品不苫盖的情况也很多，许多超市对直接入口食品的防尘设备等没有具体要求，部分营业员在销售直接入口食品时不使用售货工具。
据有关部门介绍，对于直接入口食品的苫盖，食品卫生管理条例早有明确规定。超市是人员聚集流动量极大的场所，各种病菌、灰尘因此也较多，超市的食品卫生如果把关不严，就可能危害众多消费者的身体健康。
（本报记者邢光华郭庆库）
