昨日,水产品研究专家陈楚星研究员在接受记者采访时肯定了这一怀疑,陈楚星呼吁,防治禽流感的时候应当关注鱼饲料。
不少鱼塘鸡粪养鱼
水产研究所退休的研究员陈楚星一直关注于食品的安全问题,陈楚星说,虽然家禽和鱼类生活在不同环境中,且鱼类没有呼吸道,而禽流感主要通过呼吸道进行传播,照理鱼类应该跟禽流感“绝缘”,但很多入忽视了一点:目前用家禽的下脚料、鸡粪养鱼已成了全国养鱼业内的常规,在南京一些养鸡业比较发达的地区,好多鱼塘用鸡粪来做鱼饲料。
鱼类可能成为“二传手”
虽然目前并未出现鱼类感染禽流感的报告,但陈楚星告诉记者,由于以鸡粪作鱼饲料的现象非常普遍,而很多养殖户更是在养殖的时候“走捷径”,甚至将没经过发酵、石灰坑等方式处理的鸡粪直接投入鱼塘,这就非常危险。
陈楚星解释道:因为鸡的消化系统非常不完善,消化功能很不理想,其粪便中细菌、病毒最多,这样的鸡粪投人鱼塘,养出来的鱼就可能成为禽流感的间接“二传手”,而到了5月份以后,胡子鲢等“食肉鱼”更是通过鸡肠、鸡的下脚料养殖的,由于鱼类都是生食这些饲料,非常有可能将这种禽类才有的疾病传播到鱼身上。陈楚星认为,当下对于禽流感的防治赊针对鸡场进行消毒以外,最好能禁止以鸡粪喂鱼的方式,起码要保证所有下鱼筋的鸡粪都经过了检测,经过了规范的杀毒处理方式。
应关注公共卫生“盲区”
无论是先前出现的SAnS、还是现在出现的禽流感,陈教授说,他们的广泛爆发再次提醒我们必须对公共卫生问题广泛关注,尤其目前在公共卫生领域存在着许多人为原因造成的“盲区”和“死角”,如随地吐痰、鸡粪不经处理直接养鱼、污水里养殖小龙虾等等。这些行为如果不加改变,以后还会有更多的疾病“泛滥成灾”。
南京大学生命科学院的王建军老师同样认为,任何一种生物包括水产类、飞禽类、走兽类,都可能成为病毒侵犯的客居体,成为特定病毒的寄居中心,而它们都和人都密切相关。仅仅靠有关部门堵、查这些方法还远远不能滴水不漏。专家呼吁,市民“小处不可随便”,要养成良好的公共卫生意识。