由于人体的新陈代谢存在个体和年龄等差异,在不同的生命阶段,人们对营养素的需求千差万别。许多准妈妈们最关心的恐怕是婴儿是否需要补充多种营养素?如何补?记者日前特意就此请教了有关专家。
中国营养学会副理事长、上海营养学会理事长、复旦大学营养与食品卫生学教授柳启沛说,婴儿期是人类一生中生长发育最快的时期,其所需营养素按每千克体重计算要大于成人。如果母亲采取平衡膳食,而且每日乳汁分泌丰富,那么母乳完全可以满足4个月~6个月婴儿的生长发育需要,但有以下几点值得注意:
一、由于阳光照射有限,大多数母乳喂养的婴儿应补充维生素D。维生素D不能通过乳腺屏障,因此母乳中的含量极少。尤其是我国北方冬季出生的婴儿普遍不能得到充足的阳光照射,依靠其机体皮肤合成的维生素D远远满足不了生长需要。为了预防维生素D缺乏导致的佝偻病,专家建议家长从新生儿2周~4周起,每日为孩子加服鱼肝油一滴。
二、出生4个月~6个月后,母乳喂养的婴儿应从铁补充剂或铁强化谷类食物等其他来源获得铁。因为母乳中含铁有限,出生4个月内的婴儿体内贮存了一定数量的铁,但4个月后逐渐消耗殆尽,应立即添加含铁的辅助食品。人工喂养的婴儿3个月后即应补充铁,可选择含铁丰富的动物性食品,如肝脏、蛋黄等。否则,可能影响婴儿的智力以及免疫系统发育。
三、新生儿和婴幼儿中,特别是纯母乳喂养的孩子容易缺乏维生素K,母乳中的维生素K含量仅为牛奶的四分之一,同时婴儿出生时几乎没有贮存维生素K,出生最初几天,其肠道呈无菌状态阻碍了利用维生素K,容易导致新生儿出血性疾病。因此,一些国家主张给新生儿一次性肌注维生素K0.5毫克~1.0毫克作为保护性措施。(记者 杨步月)