冬天里的红焖羊肉火锅

　　据介绍，这次红焖羊肉火锅的推出是黄河湾经过进一步的调整和理顺后，专门为一直以来支持黄河湾的河南老友和其他地区的各界新老朋友精心奉上的河南风味颠峰精品。对于羊肉我倒比较熟悉，在《本草纲目》里看到过记载：“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力；可正气祛邪、治畏寒怕热；为补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效。”故传统中医学又有“人参恒气，羊肉补形”之论。俗话讲：“药补不如食补”，黄河湾的红焖羊肉火锅以纯正的山羊鲜肉为主要原料，佐以黄芪、当归等多种原料精心制作而成，让人在品尝美味的同时还能享受到滋补的效果。由于羊肉温补平补的特点，即便长期使用也不会“上火”，故而羊肉可称得上是冬季进补的最佳食品，而红焖羊肉火锅则当然是冬天里的首选。

　　深圳的冬天虽说不是太冷，但那丝丝的寒意也让人裹紧了衣裳。经过一天的紧张工作，来到整洁舒适的黄河湾落座。点上一个红焖羊肉火锅和几个配菜，三五好友围坐一桌，品尝着香酥适口不膻不腻的红焖羊肉，涮上点儿青菜和河南的肉丸，再配上几杯美酒，哈！一天的疲乏转瞬抖落。两碗鲜香浓郁的羊肉老汤下肚，顿时间手足温热身体发暖，门外的寒气一扫而空。吃完美味的红焖羊肉，就着浓香的汤锅下入地道的河南烩面，更是又饱口福又果腹。