同质化凸现商机
对于力推新酒，珠江啤酒集团董事、副总经理方贵权明确表示，珠啤要细分市场，走产品差异化的战略。中国酿酒工业协会啤酒分会会长肖德润表示，国内啤酒几乎都是一种风味，啤酒只有度数、颜色和包装的异同。到去年为止，全国啤酒企业仍在100%生产发酵啤酒，90%的啤酒产品仍是以大麦麦芽为主料、大米为辅料的中国传统啤酒。“产品趋同成为行业最大的弊端”，啤酒分会秘书长杜绿君也向记者表示。据了解，正因为如此，目前啤酒行业已陷入“价格战”的泥沼。由于产品的趋同化，啤酒企业之间只能以价格取胜，以低价换取不正常的市场份额，因而导致近年啤酒行业的亏损面超过50%，利润低微，效益低下，行业的利润仅为每吨70元。
高端啤酒是利润点
那么8元啤酒会否定价太高？方贵权表示，过去，珠啤只生产主导产品12°P珠江啤酒，虽享誉全国但在消费市场中仍是大众化啤酒居多，实物利润率偏低，没什么竞争优势；“而随着近几年各大厂家开始追逐生产纯生啤酒，纯生啤酒也开始缺乏明显的竞争优势。”
业内人士称，一般啤酒在超市的价格每瓶稍微上涨几毛钱，就能极大地影响销售量。而在国内高端的啤酒主要是一些大企业的少量高端产品和国外品牌，价格比普通啤酒高2-4元左右，有很大的利润空间。方贵权同时透露，珠啤“海外销售部”已开始工作，“夜场拓展部”也在完善之中，计划进军香港与国外。(记者 程行欢)
