针对国家质量监督检验检疫总局实施的这一旨在提高食品质量安全保障程度的全国行动，西海商报在１０月１日曾以《我省食品企业“过关”几何》为题进行了相关报道。当时青海取得许可证的企业只有青海丁香（集团）有限公司和西宁副食厂两家。而时间过去一个半月，新的一年近在咫尺，记者在１２月１３日采访青海质量技术监督局有关负责人时获悉，青海省取得许可证的企业仅增添了青海浩门农场榨油厂一家，其余涉及小麦粉、食用植物油、酱油、食醋的４００余家生产企业时下仍未能够通过“国标”审查，没有拿到来年合法生产及入市的许可证。
同一天，记者在西宁市几家大小商店走访时看到，贴印有“ＱＳ”标志的５类食品已上货架。但相对而言，大店的数量多于中小店；油、酱油、醋三类好于米、面；外地产品明显多于本地产品。在华联超市卖场内，“ＱＳ”标志食品已占主导，但仍不乏浑水摸鱼分子，如被特意推出的某品牌面粉和大米等均不见包装上有“ＱＳ”标志。在西宁市西门口一老字号副食店和一地下食品超市，前者的酱油、醋货架上“ＱＳ”产品零零星星，后者销售的米面均为无“ＱＳ”标志产品。至于一些小店，“ＱＳ”产品更是凤毛麟角。省内三家过关企业的“丁香”牌面粉、“雪灵”牌食用油等产品虽在各店多少都有销售，但可能由于积压包装或未来得急的缘由，“ＱＳ”标志目前尚未印（贴）到每一件产品上。青海浩门农场榨油厂厂长张庆鹏告诉记者，２００４年１月１日起，他们生产的“雪灵”牌食用油将全部穿上印有“ＱＳ”的新包装。
另外，犹如青海食品企业大面积没有取得许可证一样，青海各店很多营业员和众多消费者对“ＱＳ”标志的内涵大都认知茫然。记者在华联超市咨询有“ＱＳ”标志的“珍极”牌白醋与无此标志的“川崎”牌白醋有何区别时，第一个营业员回答的是不清楚，第二个回答的是“川崎”比“珍极”还要好些，对“ＱＳ”不知就里。购买这５类食品的消费者中，大多在意价格和营养成分，除了对绿色食品标志稍加留意外，对新亮相的“ＱＳ”标志知之甚少、漠不关心。
据悉，目前同全国情况接近，我省“涉案”的４００余家食品企业中８０％以上的是作坊式的小企业，基本生产条件差，产品检验能力低，若不彻底“洗心革面”，过关概率非常低，根据国家规定将会受到严厉查处。这一战役无论是对企业还是管理部门都不轻松，但最终通过整合，无疑将提升我省食品企业的生产水平，提高安全消费系数。长痛不如短痛，相关方面表示，２００４年伊始将从流通领域入手，拉开对省内外无“ＱＳ”标志产品的排查处罚工作，同时提醒消费者不要购买非“ＱＳ”产品。
此外，根据国家质量监督检验检疫总局安排，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米和膨化食品等１０类食品，已继米面５类食品之后，开始实施食品质量安全市场准入制度管理，紧接着要纳入的将是茶叶、豆制品、糕点等食品。这意味着关联企业必须尽快行动积极应对，否则将会被封杀出局。
作者：张利锋
