据西班牙埃菲通讯社报道，西班牙饮料企业协调协会主席古斯坦·加尔西亚表示，为了庆祝今年的圣诞节，西班牙人将会花费1.8亿欧元购买各种饮品，其中他们会用去5000万欧元购买上好的香槟酒，这一数字不仅基本与去年的消费量持平，而且表明西班牙的饮料产业的发展正处于一个极为稳定的时期，因为近两年该国的饮料产品销量非常好。
根据西班牙饮料企业协调协会的统计，西班牙全年的饮料销售量的50%都集中在圣诞节。加尔西亚指出，西班牙的这一现象与世界许多其他发达国家一样，人们都喜欢在圣诞节集中购买大量的香槟酒、葡萄酒及各种饮料以视庆祝。但加尔西亚同时强调，西班牙人要学会理性的购买饮料，不要只在某个节日或庆典的时候大量的购入饮料。加尔西亚介绍说，目前，西班牙加泰罗尼亚地区的饮料销售情况就非常不错，因为那里的人不再为特定的时刻集中购买饮品，而是全年不停的消费着各种饮料。为了达到让西班牙国内饮料市场全年都保持有大量需求的目的，西班牙饮料企业协调协会正努力开展一场与消费者广泛沟通的行动，以便引导消费者在喝饮料最佳的季节购买到可口的产品。
此外，西班牙饮料企业协调协会还指出，今年圣诞节期间饮料的价格将会呈现大幅度增长的趋势，但中等产品的价位还是比较合适的。
西班牙2002年食品饮料行业的总产值达585.61亿欧元，比2001年增长4.1％，除去通货膨胀因素影响，实际增长0.1％。进口总额为140亿欧元，同比增长12.7％；出口总额为110亿欧元，同比下降6.8％。其中，葡萄酒出口降至3630万升，减少了1.3亿欧元。2002年西班牙国内人均饮料消费额为1193欧元，同比增长6.4％。目前，西班牙主要的几个饮料出口对象国是德国、法国、英国和美国等国，其中德国和法国是最为重要两个国家。进入2003年，西班牙的饮料出口呈现一定的增长。西班牙今年全年出口德国的饮料数量将超过5000万瓶。截止到2003年9月，出口法国的饮料产品达50万瓶，比2002年增长40%，而今年全年的出口量有望超过100万瓶。紧随其后的是英国和美国，对它们出口分别比去年增长了25%和20%。预计，今年西班牙饮料出口总量将达到1.08亿瓶，同比增长4%。
