可防咳嗽、富含营养等这些似乎与糖果毫无关系的功能，今年都在糖果急于变身中得以体现。
不知道从什么时候开始，现代人对糖产生了“恐惧”心理。但糖果生产企业显然不愿意“坐视”这种情况。记者在近期采访中发现，不论是老品牌糖果的新形象塑造，还是新品牌糖果的广告宣传，都在强调糖果原有的“好口感、休闲心情”和产品高品质的同时，对糖果产品的健康程度和所含营养成份大加渲染，希望在消费者心目中的印象能够“改观”。
在首航超市的糖果货架前记者看到，大白兔鲜乳牛奶糖和鲜乳太妃糖强调“原味鲜乳”；旺旺蓝莓心软糖和草莓心软糖强调“每１０５克心软糖含有高于１０个柠檬成分的维生素Ｃ”；好几个品牌的西梅糖也抓住“法国西梅”的营养成份大做文章，在包装袋上罗列西梅中含有多少维生素Ａ、多少维生素Ｃ等。
在电视台大打广告的“雅客Ｖ９”宣称自己“含９种维生素”，消费者一天吃两粒可补充需要的维生素；乐天木糖醇（蓝莓薄荷）口香糖强调产品中木糖醇含量占甜味料的５０％以上，嚼该口香糖有健齿作用，和传统概念中“吃糖造成蛀牙”直接形成正面冲突；波力圆缘花生牛轧糖强调自己的产品含有蛋白质和花生四稀酸等营养成分；金丝猴则强调自己的产品“三粒一杯牛奶”。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳对此分析说，在糖果中添加维生素Ｃ、复合维生素、果汁等营养素的情况可以说是传统食品的发展，是对传统食品的一种改良方式，是相关企业为了扩大市场销量而进行产品结构调整，自己“创造”市场的一种过程。
朱理事长同时指出，从糖果行业的发展历程可以看出，糖果行业在经历了质量、口味的竞争后已日渐成熟，目前正在走向功能、外观等多方面的竞争。现在人们越来越注重健康，对糖果的消费也显示了健康营养方面的需求。因此，具备各种“功能”（如富含维生素、含牛奶成份、防止咳嗽、使口气清新等）的糖果做健康、营养方面的宣传将成为一种趋势，但不会是所有企业都追逐的目标，因为各品牌糖果的定位不同。例如，在大中城市做糖果宣传可以把糖的营养成份再加以拓展，而在农村则没有必要做这样的宣传，因为对某些地区糖份摄入量不足的农村居民来说，糖本身就是营养物质。更何况，往糖果中添加营养素还涉及技术工艺方面的问题。
朱理事长分析说，即使是在大中城市，糖果品牌做健康、营养方面的宣传也不会是惟一的热点。记者在首航超市看到，除了“健康营养”概念的竞争，一些品牌糖果也开始大打外观牌，例如蒙特莎系列的巧克力中，宠物牛奶巧克力是许多可爱的猫、狗、鸟等动物形象，小金鱼高级牛奶巧克力是各种形状和大小的鱼，海洋贝壳巧克力则是造型逼真、形状可爱的各种贝壳，将外形的吸引力发挥到极致。(记者 伏婷)
