食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

饼干糖果业:“龙头老大”亦有“及身之忧”

时间:2000/9/15 0:00:00 来源:羊城晚报
记者韦为、实习生佘晓敏,通讯员刘荔琛报道:“广东粮”历经10年仍雄踞国内“龙头老大”,但在大本营却受到洋货的挑战,业内人士指出,广东的饼干糖果业要保持优势,还得转变策略。

80年代末90年代初,广东的糖果饼干几乎覆盖了全国大半个市场。在江门、新会及珠三角一带,几乎每隔50公里就有一家饼干厂。而据全国糖果委员会和中国饼干专业协会的最新资料显示,1999年广东生产糖果约8万吨,占国内同类产品总量的八分之一,居全国首位。并预计以中、高档为主的广东饼干今年产量将在20万吨以上,占全国的1/6左右。

广东的糖果饼干业保持佳绩,“国营老厂”功不可没。目前在广州、深圳及珠三角地区,仍汇集着30多家颇具规模的糖果、饼干厂。中型以上的企业纷纷引入新设备,开发新产品。而外资,尤其是港澳台资饼干、糖果厂的进入,则不仅带来了全新的营销理念,还带来了先进的工艺、配方。

据广东省食品行业协会行业部负责人钟华介绍,去年广东糖果饼干的产值在28亿元以上,产品以中、高档为主,在省外知名度较高。

然而,“墙内开花墙外香”的现象也引起业内关注。虽然广东的糖果饼干业目前居于国内领先地位,但在自家地盘的商店货架上,摆着的却是近一半的进口饼干糖果,“外国货”给广东这个糖果饼干业基地带来挑战。行家介绍,在某些高档产品上,广东企业的技术、工艺还有差距。比如曲奇饼,我们怎么做就是做不出洋品牌那种“酥而不沾,入口即化”的口感。

业内人士认为,广东的饼干糖果业要坐稳“龙头老大”位置,还必须转变策略,不断提高。

相关搜索:
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题