素有“东方慕尼黑啤酒城”美誉的青岛市已成功举办了13届青岛国际啤酒节，在国内外酿造行业中有极高的知名度和影响力，吸引了大量的海内外客商远道参加，为啤博会的举办打下了坚实的基础。
举办青啤会的宗旨在于结合青岛国际啤酒节，以青啤集团作为东道主，打造中国主要啤酒酿造商的品牌，将此展会培植成中国酿酒制造及饮料市场最主要的展会之一，成为青岛国际啤酒节的专业展会。
届时，展会间青啤集团策划并组织实施两组论坛，内容包括：以青啤总裁的名义邀请全球业内人士参加以酿造技术为主题的CEO论坛；以青啤集团研发中心的名义邀请全球酿造行业专业人士举办圆桌会议，进行技术交流的论坛。该展会将作为青岛国际啤酒节的重要经贸板块隆重登场，这对打造中国首屈一指酿造行业的名牌展会必将产生深远的影响。
此次博览会，是青岛外经贸商务展览有限公司与新加坡会展管理与服务公司首次合作承办。新加坡方是一家获得ISO9002认证的会展组织公司，具有23年丰富会展经验， 自1993年至2002年，在新加坡成功举办了十届亚洲国际啤酒饮料设备技术展。此次携手合作将为中国（青岛）国际啤酒饮料及酿造技术博览会走向国际化、专业化、品牌化，加快与国际的接轨搭建理想的平台。
中国（青岛）国际啤酒饮料及酿造技术博览会是集展示、贸易、交流为一体的专业博览会，层次高、范围广、规模大、专业性强。届时将有来自中国、美国、英国、德国、澳大利亚、比利时、爱尔兰、新加坡、日本、韩国、南非、和印度等国家的国内外的酿造商，饮料生产商，设备制造商和供应商，自动化和加工厂，啤酒和饮料采购商、经销商、零售商和商场经理参加本届博览会，为博览会创造良好商机。
