创啤酒品牌盛会，打造“东方慕尼黑”是中国国际啤酒节的目标。本届啤酒节将为国内外啤酒厂商和各行各业展示企业形象、扩大品牌影响、促进交流与合作提供更佳的良机和舞台，并将为我国啤酒业、旅游业、消费品市场的发展起到更为积极的拉动作用。
本届啤酒节啤酒厂商、饮料企业及相关行业参展数量将高于历届，中外游客和市民参节人数将继续保持不断增加扩大的规模。同时，啤酒节活动内容更加丰富多彩，并充分彰显国际性、群众性、文化性、娱乐性的时代特征。
国内外知名企业如燕京、青岛、华润、珠江、蓝剑、哈尔滨、威麦、三麦、金威、朝日、百盛、嘉士伯、生力、蓝带、虎牌、金仕佰、碧特伯格等都将汇聚大连一展风采。
特别值得一提的是，为丰富本届啤酒节的文化内涵，本届啤酒节又推出一项重要活动即中国啤酒工业论坛，旨在推动中国啤酒工业的发展，探讨我国啤酒企业原料的国产化途径以及如何解决我国啤酒产业布局不合理，企业规模不经济，产品结构不完善等结构性问题。中国国际啤酒节已成功举办了４届，为中国啤酒业和消费品市场的发展起到了推动作用。（陈淑敏）
