卫生执法人员还在现场发现了禁止在豆制品中使用的合成色素和令人作呕的泔水油。据市卫生局卫生监督所有关专家介绍，这些泔水油是宾馆饭店炸过鱼、肉等之后扔掉的油，其中含有大量对人体有害物质，如苯并芘、二聚体、三聚体、多聚体等，人食用后会对肝脏、胃有损害，甚至有致癌成分。而这些泔水油却被这些窝点用来加工豆制品。据称，这里生产的豆腐主要销往附近的批发市场和一些建筑工地。
李沧区卫生局卫生监督所执法人员说，根据群众举报，卫生部门去年曾对这里进行过清理，当时只有一家非法加工豆腐的窝点，卫生部门没收了其加工工具，予以取缔。但在前不久的执法检查中，卫生执法人员再次发现，这家豆腐黑窝点还在生产，而且在其旁边又新增了三家非法豆腐加工点。
根据《食品卫生法》和有关法律法规，卫生部门昨天取缔了这四家非法豆腐窝点，没收其加工工具，并立案查处。
昨天，卫生执法人员还查处了位于永清路19号的铭记炒坊。这是一家生产“同兴干果”炒瓜子的加工厂，产量和库存原料数量都较大，但却没有卫生许可证，现场的3名工人中也有两人没有健康证。据称，这里的产品主要销往西流庄市场。卫生部门立即封存了其原料、产品和加工工具，并立案查处。（本报记者）
