这一切都是过去被人遗弃的“臭羊肠”带来的。而当它被当作商品交易的时候，也由最初一副羊肠１元到目前２２元，羊肠身价猛增，成为青海特色农产品出口的抢手货。
据介绍，欧盟是世界上肠衣的最大消费市肠，中国是世界上肠衣的最大生产国，约占全世界肠衣产量的８０％。青海省作为中国的主要牧区之一，是动物源性食品的主要产区。羊肠衣做为传统出口商品，在解放前就已经有了初步的出口交易。２０世纪８０年代青海畜产品进出口公司“一统天下”，靠出口羊肠衣辉煌一时，而后又沉寂了。一时间，青海羊肠衣产业谁主沉浮，成为政府有关部门关注的课题。
１９９６年３月，马文忠接过青海裕泰食品公司，当时公司主业是经营牛肉干企业很不景气。但他惟独看好了该企业是外商独资企业，拥有产品进出口权，仅这一点，让他敢于破釜沉舟，投资３万元重新启动他熟悉的羊肠衣出口。
一不懂外语二不深谙经营之道的马文忠，第一次面对老外的“刁难”，硬是依着老外的心思做出了第一批货，赢得了法国商人奥堤的心，他初战告捷挣了８万美元。西宁市外经贸局为此为马文忠颁了奖，并评价说“这标志着外资企业外贸出口零的突破。”
现在，“裕泰”的羊肠衣足迹踏进了日本、美国、西班牙等国际市场，创造着更多的外汇收入。
而令马文忠发愁的是，现在国际市场局面打开了，订单很多，而公司产品跟不上需求，关键在原料收购上。据不完全统计，目前全省从事羊肠衣初加工的有五六十家，厂家只是赚取低额利润，大头都让外地客商赚走了。他们以低价收购肠衣，然后到所在地经过深加工出口。马文忠说，要是市场早日规范，成立羊肠衣协会统一集中原料，相信情况会好转一些。
我们看到，青海做羊肠衣的优势明显：首先是产地优势。青海堪称是“羊圈”里的牧区，截至目前全省存栏羊近２０００万只，除自食的一部分，出栏率达４００万只左右。同时，青藏高原独特的气候优势，造就了所产羊无公害品质，肠衣具有新鲜、品质好的特点。
据介绍，上海、天津做羊肠衣的企业聚集了几十亿的资产，上海做的成功的企业每年加工绵羊肠衣成品达２万桶，这对目前我省生产能力达５００桶的实际不能不说是当头一棒，我们的优势究竟到哪去了？
马文忠说，有条件要上，没有条件创造条件也要上，作为劳动密集型产业，做羊肠衣要有吃苦精神。在他看来，羊肠衣无非是一根肠子，但小肠子能做大文章。他今年的目标是，羊肠衣成品加工实现８００桶，产值２００万美元。
因此，利用好羊肠这个资源必须下大力气养羊。创造条件进行设施养羊提高出栏率。我们欣喜地看到，省上进行的牧区“一棚两用”、农区的设施圈养，以及“西繁东育”为此做出了实质性的工作。马文忠坦言如果因为“裕泰”的中介作用使全省４００万只出栏羊的身价提高一倍，让农牧民的收入增加一些是件让他欣慰的事。
他也为此付出了实际行动并进行二次创业。２００２年７月，西宁经济开发区以最优惠的政策吸引马文忠的“裕泰”公司入驻。本月２２日，已形成规模的“裕泰”公司将在锣鼓声中开业产品精深加工后以更好的形象出口。
马文忠成功了。而我们何尝不希望青海人能将羊肠这道“菜篮子”的特色菜做得更丰盛呢？作者：邵秀芳
