－－黑龙江完达山乳业股份有限公司发展壮大记
常庆科特约记者赵修彬
“天苍苍，地茫茫，风吹草低见牛羊。”世界三大黑土带之一的北大荒，是全国乳制品行业惟一的绿色食品基地，完达山乳业的根就在这里……
在北纬45度左右，环绕着地球有一条绵长的奶牛生长带，它是优质奶牛的发源地，现今有数亿头奶牛生活在这里。它是国际上公认的优质奶牛生长带。黑龙江完达山乳业股份有限公司，就坐落在这条优质奶牛生长带上。如今，完达山乳粉市场综合占有率在国内品牌中居第二位，“完达山”牌商标被国家工商总局评定为“中国驰名商标”，完达山乳粉被国家质检总局评定为“中国名牌”产品，在国家相关部门组织的历年历次市场抽检中乳品合格率达１００％，经北京名牌资产评估事务所评估，完达山品牌价值１３．７６亿元。
人们管完达山乳业的所在地叫作北大荒。在上个世纪４０年代，这片黑土地真的很荒凉。解放初期，王震将军带领１０万转业官兵开发北大荒，于是青山绿水间有了人烟，也有了“黑白花”（当地人对奶牛的爱称）。拓荒伊始，人们就十分重视环境保护，为北大荒留下了大面积的天然草场。
１９６５年，在北大荒深处的完达山脚下，诞生了北大荒第一家乳品厂。依托丰富的水草资源，北大荒的乳品企业如雨后春笋，迅速建起了６０多家。
凭着优良的环境、优质的奶源、先进的科学技术和完达山人不懈的追求，在上个世纪７０年代末，在国家首次举办的全国乳品评比中，完达山产品就获得银牌（全国最高奖）。
完达山乳业有纵横千余里的绿色奶源基地，这些基地覆盖松嫩、三江、穆兴三大平原，地理位置独特、自然环境优越、生态环境优良。从２０世纪８０年代初，黑龙江农垦就圈定成片的低湿地，作为自然保护区，５０５．５万亩天然优良牧场毗邻扎龙、兴凯湖、洪河３个国家级自然保护区、６个省级自然保护区、１０多个市县级自然保护区。
近两年，完达山人又加快了生态示范区建设。目前，奶源基地拥有１个国家级生态示范区。８个国家级生态示范区试点单位，两个省级生态示范区，１４个生态农场，２００个生态队，１０个国家认定的绿色食品基地。联合国环保专家及美国、日本、欧盟等国家的环保专家对完达山的绿色奶源基地赞赏有加：在世界上，这样优良的自然环境罕见。
“有天时地利，还要靠人和，伸五指出击，不如抱拢成拳。”完达山在垦区内开始“洗牌”，做大龙头企业，走乳业产业化经营的新路子……
时间定格在１９９６年。
牛肥奶香的北大荒“硝烟四起”，６０多家乳品企业“各立山头”，展开了奶源大战，结果是“自相残杀”，企业规模小，亏损企业多。小而弱、弱而亏的态势使得良好的自然环境、生态环境产生不出良好的经济效益，奶牛业开始滑坡了，企业开始乏力了。当时的６０多家乳品企业有１／３亏损严重，１／３勉强“保命”。
如何振兴乳品业，让可贵的资源得到最大限度的开发利用？黑龙江垦区的决策者认为，实行乳业重组、建立企业集团、培植龙头企业、走产业化经营之路是惟一的选择。
１９９６年９月，牡丹江农垦分局依托完达山品牌，重组了分局所属的１０家乳品企业，成立了“完达山企业集团乳品有限公司”。通过整合１０家国有乳品企业分散资源，构造了规模竞争优势，使企业很快扭亏为盈并迅速发展。到２０００年底，完达山牌产品由组建初期的年产不足４０００吨，上升到２万吨，市场占有率也随之由２％上升到１０％；销售收入由组建初期的不足７０００万元，上升到３．８６亿元，税收也随之由１３８万元上升到４２０４万元，为完达山乳业发展成为全国乳业的龙头打下了坚实的根基，实现了完达山乳业发展的第一次历史性跨越。
２００１年伊始，省农垦总局党委对发展中的完达山提出了新的要求，即整合全垦区的乳品企业，并给予了有力的领导和大力的支持。因此，完达山企业集团乳品有限公司凭借其全国著名的“完达山”品牌和技术实力，采取扩张、租赁、购买、控股等方式，对垦区内外乳品资源进行了并购重组，很快使企业发展成为拥有４家控股子公司和１家参股公司，４１条生产线，日处理鲜奶１２００吨以上，并拥有黑龙江省东部地区、西部地区、哈尔滨地区、北部地区等四大奶源区域，牵动３１万头优质荷斯坦奶牛的国家大型专业乳品制造商。据统计，从１９９７年到２００２年，完达山乳业的产值由７０００万增长到１３．１亿，增长了１８．４倍；企业的固定资产由不足３０００万增长到７．６亿元，增长了２５倍。公司总部也由牡丹江分局迁入省城哈尔滨，企业改制变更为“完达山乳业股份有限公司”，从而实现了完达山乳业发展的第二次历史性跨越。
悄然崛起的完达山乳业，也使传统农业在悄然中换了一张新“面孔”，为经济效益相对低下的旱田作物结构调整找到了出路。过去农民种旱田作物，走卖粮换线“一根独木桥”，增产难增收，余粮过多难消化。如今由过去的种植麦豆为主，变为种植饲料为主，通过奶牛过腹增值，拓宽了农民的增收渠道。一头母牛年可以吃掉５亩玉米秸杆制成的青贮饲料，同时秸杆借牛腹还田，改善地力，减少化肥使用量，既使农业形成良性循环，又为生产绿色食品提供了保证，还带动了农户的增收。
奶牛业的发展，还为退耕还草提供了契机。地处松嫩平原的和平牧场，过去有奶牛３０００多头，草原却连年退化，到２０００年退化达５万亩。如今奶牛发展到５０００余头，农场通过引导奶农种植青贮，从前年开始改造退化草原。
完达山乳业的发展，带动了相关产业的发展，在这条产业链上工作的人员达１０万多人，仅为完达山乳业营运的汽车就达４００多台，年产值６０００多万元。完达山乳业还为省外的富裕人员提供再就业机会，在全国市场上理货导购的人员达２６００多人，就是从当地招聘的。
“一杯奶可以强壮一个民族”。完达山乳业要生产更多来自优良环境的高质量乳品，使更多的中国人强壮起来……
完达山乳业虽然地处优质奶牛生长带上，但仍十分注重提高产品质量。
他们从饲料种植、奶牛饲养到乳品生产，都严格按绿色食品规程操作，基地种植青贮饲料４０多万亩，奶源基地每年要投资上千万元用于监测整个生产过程和环保情况。
他们改变奶牛分散饲养、手工挤奶、奶农拎奶桶送奶、露天操作、存在不卫生隐患的传统做法，建立奶牛小区集中饲养管理。完达山乳业每个机械挤奶站建筑面积５００平方米，可同时容纳３００头奶牛进站。公司对奶站、挤奶厅、奶牛户都制定了制度和操作规定，对牛体卫生、清洗、消毒等都有具体要求，病牛、初乳牛、末乳牛、服抗生素牛、患乳房炎牛禁止入厅挤奶。奶站对每头奶牛“排名编名”，像管理户籍一样去管理奶牛。
他们引进国内外一流贮存，榨奶设备，实行机械榨奶，鲜奶全部通过管道集中输入全封闭的冷藏车，封闭运送到车间生产加工，避免了鲜奶与空气的接触，既保证了新鲜原奶品质，又降低了奶牛户的劳动强度。
他们在生产过程中，严格按照国家标准生产。每个车间、每条生产线、每道工序，都装备了精密的质量检测设备，从原料进厂到成品出厂有五级检验网络，员工、干部、检验人员有严格的经济责任制，实现了质量监控的全方位、全过程、横到边、纵到底。
近两年，完达山乳业投资１０００多万元，购进了德国冰点仪、美国微量元素分析仪、丹麦鲜奶测试设备等１００余台国际一流的乳品检测设备，对乳品成分、微量元素、重金量、维生素等技术指标进行全面检测。产品通过了ＩＳＯ９００２质量体系认证。工艺过程控制引进ＨＡＣＣＰ管理法，并导入“５Ｓ”进行现场管理，采用世界一流生产线进行加工，从而生产出名副其实的绿色食品。经国家绿色食品发展中心认证，“完达山”牌中小学生、中老年配方奶粉等４１个品种先后成为Ａ级绿色食品。“完达山”牌乳珍被国家科技部等五部局列为国家重点新产品。绿色食品年产销量占企业总产销量的９３％以上，在全国乳品行业中绿色食品品种最多、产销量最大。
有好环境、好质量，还必须提高产量、扩大市场占有率。他们运用国外先进的市场营销模式，结合本企业的特点，构建了全国八大销售区域、２７个省区销售分支的营销网络，推进“百城万店终端服务升级工程”，“细耕细作”，延伸绿色食品分销网络。
为更大限度发挥生态资源能量，为了更多中国人的健康，面对入世挑战机遇，完达山乳业要把企业建成“价值创造型企业”。他们制定了新的发展战略，努力推进乳制品、豆奶粉、饲料、矿泉水、米粉、饮料等产品的发展。他们要以“积极的思想，统一的行为”为企业的核心，构建品牌优势、市场优势、学习型组织优势，加快制度化、多元化、信息化建设，打造自己独特的企业文化，凝聚团队，与时俱进，塑造中国乳业的国家品牌。
