品牌战愈演愈烈
记者在采访中了解到，今年消费者最喜欢的果汁饮料品牌与往年相比有了很大的变化，一份去年的调查结果显示，消费者能说出的果汁饮料品牌只有１０种左右，而今年则增加到了近２０种。
在沈阳各大超市的饮料区记者看到，酷儿、康师傅、健力宝等品牌饮料占据了黄金档位，橙、苹果、桃、葡萄等口味应有尽有。这些品牌饮料占到了果汁饮料销售近８０％的份额，一位推车里放满了某品牌果汁的家长告诉记者，他的孩子就认这个品牌。
超市工作人员告诉记者，虽然有的果汁饮品果汁含量比品牌果汁高，但品牌效应还是诱导消费者购买的主要因素。在饮料市场上，鲜橙汁占了半壁江山，如汇源、康师傅、娃哈哈、都乐、大湖明朗、三得利等。
据介绍，为了争夺市场份额，各生产厂家也是用劲浑身解数。超市里的广告招贴画面诱人，色彩鲜艳，一批港台明星都成了厂家产品的“封面人物”。同时各生产厂家在产品的包装上也颇费心思，制作成便于小朋友携带的、可以背的饮料瓶、大小高矮不一的塑料瓶或玻璃瓶等等。新产品的推出更令人目不暇接。
消费者重口味看价格
一位业内人士在接受记者采访时表示，此前的一份果汁市场调查报告表明，排名靠前的果汁饮料品牌均为纯果汁品牌，这显示出消费者对果汁饮料的口味十分看重。调查中同时发现，由于每个消费者的口感需求不同，对纯果汁的口味要求各异。看来，纯果汁要想进一步扩大市场，还需对口味进行调整，以适应消费者的需求。
虽然果汁饮料的价格对于消费者来讲一般不是重要因素，但为了吸引更多的消费者，一些厂商在促销方式上还是选择了“买二赠一”、“加送容量，价格不变”等较能体现实惠的方式。如某品牌的果汁就在部分超市打出“买两瓶就赠一口杯”的促销广告。据超市销售人员介绍，消费者对价格优惠的饮料的选择率有时会超过６５％。
果汁浓度成为取胜关键
在经历了２００２年果汁行业血雨腥风争斗过后，２００３年市场主力们不约而同聚焦浓度，锁定浓度。据专家介绍，目前，在果汁饮料中，原汁含量一般为１０％到３０％。
业内人士分析认为，随着人们消费水平的提升，高浓度甚至纯浓度果汁的消费力必将提高，因此各家企业也必然通过提高果汁原汁含量，提升果汁的品质。
据中国食品工业协会的专家分析预测，我国居民对新型饮料的消费量还很低，果汁和果汁饮料的人均年消费量还不到１公斤，而世界人均消费量已达７公斤。这表明，果汁饮料仍有较大发展空间。首席记者 陈琦岩 实习生 顾姗姗 赫曦
