“目前，我市没有一家经过正规手续批准的加工、销售血液类食品的生产厂家，市民在食用血液类食品时一定要谨慎小心。”这是7月17日，记者在大庆市卫生局卫生监督所了解到的消息。
7月17日，家住东风新村的李女士对记者说：“我爱人特别爱吃血肠，我每次从小商贩那里买血肠时，虽然总感觉不卫生，但却不知道到哪儿能买到放心的血肠。”
当日上午，记者来到大庆市卫生局卫生监督所就此事咨询了监督一科科长丛澍。丛科长介绍说：“虽然血液类食品的营养很丰富，但目前我市没有正规的血液类食品生产、销售厂家，血肠、血豆腐、皮油的原材料来源较为复杂，加工不规范，污染机会较多，加之营养丰富，容易变质，不易控制，市民在食用血液类食品时一定要谨慎小心。同时，根据《黑龙江省食品卫生管理条例》规定，禁止食品摊贩和食品市场的食品经营者出售血肠、血豆腐、皮油和熟制的蟹、虾、喇咕、甲鱼等食品。” （王殿生实习记者齐鸿）“
