改善大脑的工作状态：葡萄糖作为人体必需的营养物质，是人体最主要的能量来源，且产热快，供能及时。特别是大脑、神经系统和肌肉的供能只能依靠葡萄糖，其他物质无能为力。当你工作或学习一段时间后，感到大脑工作效率变得低下时，不妨饮一杯白糖水，可以迅速补充糖分，提升血糖，提高大脑功能状态。
缓解酒精及一些药物的毒性：肝糖原的水平，直接决定人体对毒物的抵抗力和解毒作用。如葡萄糖在人体内代谢后，产生的葡萄糖醛酸具有重要的解毒作用，它可以与进入人体内的吗啡、水杨酸、磺胺类药物结合，生成葡萄糖醛酸衍生物而排出体外，从而降低上述药物产生的毒副作用。因此，当患者急性酒精中毒或药物中毒时，医生会及时给你补充糖分，包括口服糖水或点滴葡萄糖液。
提高运动成绩：西方科学界的研究表明，当运动员进行长时间锻炼时，高碳水化合物饮食和低碳水化合物饮食或平均饮食相比，运动员持续锻炼的时间要长得多。在不同饮食的两组运动员之间比较30公里跑的平均赛跑时间发现，高碳水化合物饮食的一组比低碳水化合物饮食的一组取得的成绩要好。
不要小看了一杯糖水，在关键的时刻，它可能会救了你的命！（王文）
