目前，纽约市场食糖的近期期货价格每磅涨至８美分左右，升至今年１月上旬以来的新高，比今年６月创下的今年最低价（每磅４．９９美分）高出约６０．５％。由于世界最大的产糖国巴西获得历史性大丰收，今年６月国际糖价曾跌至今年以来的最低点。
但是，俄罗斯、中东、非洲等国家对食糖的需求量增长，导致近来国际糖价开始急剧上涨。俄罗斯的年进口量大约在４００万吨左右。
此外，在巴西总统选举期间，政局不稳导致了巴西货币的贬值，造成国内抢购食糖的局面。结果，巴西国内的糖价高于国际价格，因此目前巴西向国外的出口明显减少。
