那么，这个门槛对于政府、企业和消费者意味着什么呢？
政府监管：
与时俱进、适应发展
现代市场经济理论指出，调控市场有两只“手”，一只是看不见的“手”，就是市场资源配置的自我调节；另一只是看得见的“手”，就是政府的宏观调控，也叫政府监管。
政府监管力度的大小、监管措施的多少，是根据市场发育程度和经济发展需要来确定的。目前我国市场存在着企业与消费者之间信息严重不对称的问题，企业占有很多的产品信息，相对来讲，作为被动消费的弱势群体——消费者，享有的信息就显得十分贫乏。政府部门通过实行市场准入制度，替消费者把关，弥补市场信息贫乏的缺陷，通过管制和政策给消费者提供可靠、有效的信息。
美国、日本、德国、英国等发达国家都有自己的质量安全监管制度，对食品等涉及安全健康的产品实施严格的监督管理。我国的社会主义市场经济刚刚起步，还不成熟，经济秩序亟待规范。我国的产品质量水平和发达国家相比也还有比较大的差距，还满足不了人民群众日益增长的消费需求，这就迫切要求加强政府监管力度，从食品生产加工的源头上严把食品质量安全关，维护消费者的切身利益。
企业变化：
市场净化、增强竞争力
企业是市场的主体，就像运动员是赛场的主体，运动员在进入比赛之前要获得参加比赛的资格，企业在进入市场参加竞争之前也应该获得允许进入的资格。
由于食品加工行业对生产资金和技术的要求不高，加上行业门槛很低，造成这个行业的企业众多，其中不乏不符合卫生条件的小作坊式企业和家庭加工点。这些企业卫生状况堪忧。它们的存在扰乱了正常的市场经济秩序，增加了引起食物中毒事件的可能，加上这些企业抵御风险的能力差，难以进行自身的改造来适应生产的发展要求。而食品市场准入制度就像一把利剑，砍掉了这些不具备食品安全保障能力的不合格企业，从而起到了规范市场和促进行业发展的作用。
对于企业而言，市场准入制度的建立可以引导企业建立标准化体系，激励和督促企业建立计量检测体系和产品质量检验体系，不断地完善质量管理体系，促使企业建立自律机制，使其自觉自愿地提高质量。市场准入制度要求食品生产加工企业必须具备保证产品质量的必备条件，获得食品质量安全生产许可证后，方可生产加工食品，并且只有在产品上贴上相应标志才能进入市场。这样消费者就会购买贴有标志的产品。那些没有通过认证的企业无法进入市场，即使违法进入了，也会因消费者不认其产品而失去市场。这样使企业不得不通过提高产品质量来获得通行证。
对于正规大型企业来说，即使没有市场准入制也会按照严格的操作流程保证产品的质量，所以，要获得许可证并没有什么困难。而市场准入制又砍掉了大批不合格的小企业，这就给大中型企业带来了更大的发展空间，“正规企业凤毛麟角，非法作坊遍地开花”的现状将会大大改观。同时，对于有资格贴上食品准入标志的企业来说，这意味着销售水平和经济效益的增长。随着这些大企业集团的形成，整个行业的水平也得以提高。
不过，目前很多大企业对于市场准入制度在感到高兴的同时，还担心收费问题。但据记者了解，实际上这项制度的建立并没有给企业增加负担，因为企业按照标准进行生产，建立自己的产品质量管理体系，在产品出厂前进行检验，并定期送检，这笔费用是必须的，是产品质量的保障，它如同企业内部的财务审计费用，是企业正常生产经营所必需的，无法节省或避免。
百姓实惠：
买的放心、吃的舒心
买米怕买到致癌大米，买油怕掺有潲水油，打酒怕买到甲醇勾兑酒，就连吃根油条也要担心里面是不是有硫磺。人们的生活是越过越现代化了，可担心也越来越多了。食品市场准入制度的建立将为人们免除这种烦恼。
食品市场准入制度的实施将从食品生产加工的源头上确保食品质量安全，维护人们的身体健康。消费者不用再担心吃到“毒大米”“毛发酱油”这类危害人们身体健康的有毒食品。制度实施后，消费者在挑选食品时只要认清“ＱＳ”标志，便可放心购买了。“ＱＳ”标志是获得《食品生产许可证》的企业生产的食品的“合法身份证”。有“ＱＳ”标志的食品便是质量有保证的食品，今年８月１日以后购买五类食品就省心许多了。以后，随着食品质量安全市场准入制度的深入实施，只有贴（印）“ＱＳ”标志的食品才能在市场上销售，没有该标志的食品一律出局。作为消费者，在选择食品时，只要认定“ＱＳ”标志，将会方便快捷地挑选到安全的食品。
消费者也不必担心这五类食品的“身价”会随“ＱＳ”标志而提高。记者采访的几位五类食品生产企业负责人均表示，尽管为获得《食品生产许可证》而对生产设备、生产技术和管理人员进行整改和培训，但所增加的成本投入只会从提高产量上来弥补，而不会以抬高产品售价来收回增加的成本。所以，作为消费者的您，尽可以充分享受ＱＳ带来的实惠。
