近日，从大连质量技术监督局传出消息，小麦粉等五类产品生产企业的考核发证工作在大连市已全面启动，肉制品等五类产品的启动也在调查中，这些与老百姓息息相关的食品都将贴上"安全贴"，消费者可以"贴"选购合格产品。
小麦粉、大米、植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料调味品和茶叶等10类产产品是老百姓日常生活必不可少的，可目前食品加工企业存在很多掺杂使假、产品出厂前不检验，或者用非食品原料加工食品等各种违法生产行为。而以往有关部门对食品监督管理，主要是通过每年一次的监督抽查，抽查工作容易受到一些客观条件限制。
今年8月，国家质检总局下发了关于《食品质量安全市场准入制度》的指导性文件，其内容为，对食品企业实行发放《食品生产许可证》管理，没有取得该证的企业不得生产相应的食品；对食品实施强制检验，不经过检验和检验不合格的产品不能出厂，强制检验包括发证检验、出厂检验和定期检验三种方式，提高食品的合格率和安全性；检验合格的食品加贴市场准入标志，不合格的食品不能出厂销售。获证企业生产的经检验合格的食品，上市之前必须加贴"QS"市场准入标志，一方面是企业向消费者的一种明示，另一方面也是消费者选购的主要依据。
今年，大连市质量技术监督局首先对小麦粉、大米、植物油、酱油和食醋等五类产品开展审查办证，计划年底工前完成主要生产企业的发证工作。对达不到发证要求的小型企业，一律责令整改，两个月后经复查仍达不到要求的，坚决予以取缔。年底前将对肉制品、乳制品、饮料、调味品和茶叶等五类食品进行专项调查，为明年对这五类产品的发证工作打下基础。
