新工业园区预计占地300-400亩，园区建设将参照GMP的工艺要求，力图避免生产过程中的污染，确保产品质量的稳定性，并将引进德国具有当今世界先进水平的设备，在劳动强度较大的工序采用机器人操作，整个生产、物流过程实行智能控制。
新工业园区计划到2005年全部建成，建成后，每年可处理鲜奶120万吨，年增销售收入80亿元、利税10亿元，比目前的销售收入和利税多一倍。
与新工业园计划一同推出的，是伊利集团新制订的业务扩张目标：2005年，伊利要实现做中国乳业最有价值品牌的目标，销售收入突破100亿元，在销售收入增长的同时提高获利能力，做到销售额、利润额、自由现金流量的动态平衡。2012年，实现销售收入30亿美元，进入世界乳业20强。
伊利集团董事长郑俊怀说，伊利的信心源自两个方面：一是中国乳业市场的巨大潜力，二是伊利“天然牧场”的独特优势与雄厚的综合实力。
有心人甚至算了这样一笔账：2002年中国液态奶市场规模成长了65.8%，而就算按照这种惊人速度再成长30年，中国人的牛奶人均消耗量仍只有美国的一个零头。由此可以想见，这是一块多么巨大的市场。
伊利集团董事长郑伊怀说，从中国乳业的情况看，目前的行业集中度还不高，行业秩序正处于一个从混沌到清晰的过程中。只有通过竞争，行业秩序才能通过洗牌而确立。近年来，随着乳品企业的增多，乳业的竞争也越来越激烈，北京、天津、上海等主要消费城市成为兵家必争之地。伊利通过收购、兼并、资产重组、托管等方式，先后在内蒙古中西部地区，北京、上海、黑龙江、河北、陕西等地建立了自己的生产基地，市场覆盖率不断提高。2003年初，伊利在古城西安又落下整合棋子，65%控股西安泰普克饮品有限公司，在黑龙江，伊利在杜尔伯特县建成的目前单体生产能力最大的奶粉生产线也建成投产。目前，伊利从东北到华北，再加上新建的陕西基地，已形成了纵横数千公里，从东北到西北的奶牛业带。伊利已全面启动现代化的牧场园前期示范工程建设项目，它将为伊利集团建设优质奶源基地开创全新的模式，并为公司掌握持续的成本优势奠定基础。
目前，伊利拥有当今世界先进的乳品设备和加工工艺，从奶牛挤奶开始到包装出厂全部采用国际先进的全自动牛奶加工设备。伊利的产品以液态奶为核心，拥有液态奶、奶粉、冷饮三大系列。伊利超高温灭菌奶在国内牛奶市场的份额，已由2001年的24%猛增到2002年的37%，产销量居全国首位；冷饮产品已连续8年保持了产销量全国第一。
在中联财务顾问有限公司和中联资产评估有限公司组织有关专家评选出的中国上市公司2000年度经营业绩100强中，伊利股份名列第一。(王新江)
