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与青岛啤酒有限公司总裁金志国对话危机管理

时间:2003/6/9 0:00:00 来源:经济日报
  “‘非典’给人类带来了灾难,这无疑是一场突发公共危机。但危机这两个字代表着两重含义:危即威胁,机即机遇。将威胁变成机遇,就成了企业进步的阶梯。”记者与青岛啤酒公司总裁金志国聊起“非典”时,却引出了一段企业如何应对突发危机的对话。


  身边的机遇

  记者:企业在遇到“非典”这种突发危机时应该怎样应对呢?

  金志国:这对企业管理者提出了很高的要求。管理者必须要当机立断,采取非程序化决策手段,同时要高瞻远瞩,把化解危机和企业长远发展相结合。这也是企业“危机管理”的总原则。所谓危机管理,就是要最大限度地减少危机对企业的潜在伤害,帮助企业控制危机局面,尽最大可能保护企业的声誉,其方式无非是危机预防、危机处理两种,前者是危机发生前的未雨绸缪;而后者即危机发生后如何处理应对。

  记者:怎样转化呢?

  金志国:具体地讲,非典这场灾害中需要把握的机遇主要分两类:一个是触手可及的机遇;一个是未来的机遇。触手可及的机遇,主要是针对一些特定的产业而言。需求总是存在,市场一刻也不会停歇。就目前而言,需求依然很大,只不过空间发生了转移。直接受惠的行业是医药工业,其他像电信、汽车、电子商务、自行车等市场也面临着良好的机遇。再有,现在北京粮油、蔬菜的供应格局正发生变化,这都是触手可及的机遇。

  记者:啤酒行业应该是受“非典”

  冲击的行业,那只有与这触手可及的机遇擦肩而过了?

  金志国:应该说,啤酒行业是受“非典”影响的“重灾区”,许多地方政府下令关闭了为数众多的酒吧、娱乐场所、酒店,即使仍在营业的餐饮场所,营业额也普遍有所下降。青啤是通过“两个创新,一个巩固”,牢牢地抓住了商机。

  “两个创新”,一是渠道的创新。

  青啤过去的营销基本是“亲密接触”

  的渠道,现在,我们在许多城市通过与供水系统联合,利用他们的配送网络,实现了“非接触”式的送货上门。这一渠道开通第一天,青啤德州分公司就销售了400箱啤酒,现在,通过电话订购青岛啤酒已经成为了德州市民的新时尚。

  第二是销售终端的创新。过去青啤的销售终端是以城市里的酒店为重点,现在,我们把力量集中在小区、社区和农村市场,有计划、有步骤地进一步开发家庭消费市场这个终端。

  “一个巩固”就是巩固基地市场。

  青啤在全国有40多个工厂,每个工厂所在城市的市场都是自己的基地市场,“非典”时期,外地产品进不来,而我们的产品营销措施更强了,为“非典”后提升市场占有率打下了良好的基础。

  长远的利好

  记者:那未来的机遇体现在什么地方呢?

  金志国:对啤酒业来讲,未来的机遇是更大的机遇。“非典”无疑将大大改变人们的生活方式和消费习惯,消费者更加注重产品质量。一些无检验设备、无标准、无环保设施的“三无”小企业,在“非典”之后,将难有立足之地,这将大大加快行业整合,使优势资源更加迅速地向大啤酒集团集中。

  这种行业态势的改变,对啤酒企业提出了更高的要求,要求企业的卫生管理、质量管理更上一层楼,要求企业的品牌更有特色和活力。目前,青啤正在全面树立生态意识:从生物工程的角度,从绿色饮品的角度去整体思考产品的工艺开发,包括对原水的控制,对生产过程的控制,青啤给社会提供的不仅仅是啤酒产品,更应该是新鲜的、绿色的、生态的超值服务。

  记者:据我所知,诺基亚就是因为克服了几次大的危机才成就了今天的霸业。所以,“危机管理”的优劣,往往成为一个企业发展的分水岭。这也说明,对企业来说,危机无时不在、无处不有,“危机管理”的前期准备应注重什么?

  金志国:我认为,最最重要的,是超前发展。譬如这次“非典”,最大的障碍是接触的障碍,我们全国40多个工厂,如果不接触,单靠电话沟通,显然不能及时、准确、互动地处理各种事务。这个时候,我们的ERP信息系统发挥了作用,将各子公司的经济活动情况,快速汇集到总部,进行自动分析处理,为决策提供支持。“非典”严重时期,我们就是通过这个系统,召开了十多次视频会议,迅速调整经营策略。这正应了那句老话:机遇永远青睐有准备者。 (胡考绪 刘成)


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