市场定位模糊
“保健酒是没有年龄限制的。保健酒应沿着个性化的道路发展,研制出适合不同年龄段需求的个性化产品。” 生产核能酒的恩平市海洋酒业饮品有限公司的梁均潮总经理在接受《粤港信息日报》记者采访时这样表示。他认为,现在一些保健酒开发和生产企业走进了某些误区,如把保健酒当成白酒去营销,一心想在销量上取得突破。保健酒的发展是一个长期的问题,任何一个企业都应该理性对待。
保健功能模糊
粱均潮认为,保健酒的保健功能模糊也是一大弊病。目前保健酒市场处于起步阶段,发展的路还很长。保健酒企业应以教育消费者为主。但不少企业为了扩大产品的销路,把保健酒的保健功能定位很广,甚至百病皆治。过多过滥的保健功能,不仅会让消费者对产品产生种种疑问,实际上也起不到多大的保健作用。即便是一时炒作成功,其生命周期也将十分短暂。
销售通路不畅
保健酒的销售通路和销售终端选择失误,则是其发展的“死穴”。保健酒尤其是高档保健酒,追求的不仅仅是一种健康的概念,更重要的是一种明显的保健功能。虽然超市、药店和其他卖场也是这种保健酒的一种通路和终端的选择,但是,费用较高而效果不大。有的选择高档次的宾馆、饭店、舞厅、夜总会作为终端销售场所,但是,又受到买卖双方的某种交流的限制。于是,如何针对的消费群体,融会贯通地选择适合保健酒销售通路和终端,是打破保健酒营销瓶颈的一个关键。
目前中国保健酒还未形成规模,名牌的基础比较薄弱。保健酒市场要细分,推出特色服务,实施名牌战略,这才是发展之道。(魏东 李星慧)