非典时期，提高免疫力便成了最热门的话题，一些保健品急欲搭“抗非典”的车扩大卖点。目前，市场有一种以“大豆低聚糖”为卖点的保健品，称其可以增强免疫力，抗非典一线人员也想购买云云。那么，什么是“大豆低聚糖”？据营养学专家介绍，大豆低聚糖是ａ—半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖等组成。成熟后的大豆约含有１０％低聚糖。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的７０％，其热量是每克８·３６千焦耳，仅是蔗糖热能的１／２。针对其鼓吹的能增强免疫力、抗击非典的宣传，专业人士表示不太可能。正如中国保健科技学会秘书长朱康年在不久前所说的，在传染性非典型肺炎还没有有效治疗药物的情况下，各种保健品更是不可能具有预防非典的直接效果。
事实上，大豆低聚糖的保健功能在于：解除便秘、促进肠道内双歧杆菌的增殖、降低血清胆固醇和部分减少体内毒素。而不是像宣传的那样能增强免疫力、抗击非典。
长期以来，很多消费者混淆了“保健”与“治疗”的概念，认为保健品能够起到治疗，甚至治愈疾病的作用，这是错误的观点。保健品可以预防调节纠正机体的亚健康状态，像高血压、高血脂等慢性病患者可以在正常服用药物的前提下选用一些保健食品和用品。如果用保健品替代药物的治疗作用而影响了治疗，轻则病情加重，重则危及生命。
有的消费者认为多吃保健食品，多补充营养只好不坏，其实不然。并不是每个人都需要服用保健食品的。从医学角度来讲只有处于“亚健康”状态的人需要使用保健品来对机体进行调节。从养生的角度来讲，日常适当补充微量元素有利于身体健康，而某些行业的从业人员服用抗辐射、促进排铅等有劳动保护性质的保健食品是有利健康的。对保健食品不论什么成分，什么功能是否适合自己拿来就吃，很可能对身体造成伤害，正如中医所说的“虚则实之，实则虚之”。
服用因人而异，见效循序渐进。如同要求服药时要“对症”一样，服用保健品也要因人而异。不可因为它是保健品就乱服一气。另外，服用保健品是一个长期的缓慢的过程。据千佛山医院营养科主任医师杜慧真介绍，就目前而言，不管是哪类保健品，都不可能达到像药品一样立竿见影的效果。保健品的落脚点在“保健”，它不是药，所以就不能有针对性地达到治疗某种疾病的目的。它是一个循序渐进的过程。至于期限，短则三五个月、长则一年、两年甚至更长时间。
此外，保健品有适宜人群，不在使用之列的人群使用，会适得其反。
抗击非典，在还没有找到有效治疗的药物之前，提高个体免疫力无疑是最有效的办法。据专家介绍，增加免疫力的方法有：充足的睡眠、均衡的饮食及适度的运动。
平衡膳食指两个方面，一方面是将食物中的营养素种类和数量搭配得比较平衡合理，以适合我们机体的生理需要；另一个方面是指为了健康均衡地摄取各种食品，不偏食、不厌食，不以口味的好恶来决定吃什么、不吃什么；一切以机体的需要为本，这是任何家庭，任何人都可以做到的。
中度及重度的运动可以增加免疫力，但是长久持续的运动却会降低免疫力，因为长久持续的运动会降低淋巴球的浓度、抑制自然杀手细胞的活性等有关免疫力的因子，免疫力一降低就会降低身体对于外来的细菌及病毒的抵抗力，就犹如打开了一扇窗让外面的不好的东西进入一样，如此一来就增加被感染的几率，引起各种疾病。 （本记）
