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果汁品牌战风云四起

时间:2003/5/19 0:00:00 来源:市场报
  汇源果汁在领跑国内果汁市场十年以后,去年被统一企业憾动了老大的宝座;而“酷儿”虽然实际销量还不及汇源和统一,但是根据市场反映和可乐公司独一无二的网络优势,2003必将成为果汁市场最有竞争力的品牌;康师傅在南方市场的巨大成功也促使着康师傅的挥师扩张;同样的“娃哈哈果汁我喜欢”也正在借助2002年娃哈哈集团的全面成功大肆灌输;去年健力宝第五季在市场也可圈可点,今年新产品“爆果汽”志在必得;此外,新奇士、华邦、大湖等在全国虽然属于二线品牌,但是为了市场一旦结成市场联盟或者和大财团合作,在果汁市场的影响力和“中永通泰”对家电市场对国美、苏宁的冲击是类似的,2003年果汁市场必然好戏连台,将丝毫不逊于手机市场。

  汇源:变革的力量
  汇源果汁的成功是中国民营企业的一个缩影,自成立起,通过大胆开拓完成了资本积累,并经媒体传播迅速成为知名企业。这样的企业既有“春都”、“爱多”、“三株”“秦池”等失败的例子,也有“双汇”、“格兰仕”、“汇源”等比较成功的典型。目前,汇源的优势一是生产规模,拥有18家大型工厂浓缩果汁生产基地,在国内甚至亚洲是最大的,二是来自新疆屯河的资金支持,将丝毫不惧怕价格战和品牌战,而汇源的劣势也是很明显的,营销队伍的庞大、观念的陈旧、促销策略的不得力,最主要的是产品缺乏个性,表面上“大而全”,“喝汇源果汁走健康之路”给人感觉不知所云。在目前主要消费者为青少年和女性的市场环境中,明显不如统一美少女和酷儿少年。而2003年的汇源开始醒悟,“我的野蛮女友”全智贤闪亮登场,糖酒会风光无限。“汇源真鲜橙”年度目标20亿是否能借韩流实现,现在还是未解之谜。

  统一:能否一统天下
  统一看好果汁市场,以“鲜橙多”方便的PET包装,“多喝多漂亮”的青春少女,靓丽的终端席卷全国市场,不到两年时间便登上了果汁的头把交椅,甚至连统一自己都感到意外。统一鲜橙多是真正的产品成功者,口味更清淡,包装更精美,携带更方便,在大型超市价格和可乐持平,可以说所有这些正是汇源的盲点。统一的迅速崛起最能证明健康饮品正成为消费的大趋势,无论是牛奶还是果汁,人均消费量正以滚雪球的速度递增。统一正好在一个合适的时机以合适的产品进入了合适的市场。而统一的劣势在于同样在于这类产品,“苹果多”、“蜜桃多”的失意也证明这一点,随着PET包装的普及,更多地方品牌的冲击,仅仅靠“鲜橙多”一个产品支撑的统一,是否也应该要“更多更好呢”?

  酷儿:酷得有道理
  酷儿作为可口可乐的产品,在全球很多国家也和可口可乐一样成功。从1999年在日本上市到风靡新加坡、韩国到台湾,直至在果汁市场接近成熟时进入国内市场,可以说是市场细分“角色营销”的胜利,也证明仅仅靠产品本身已经不足以负载现在市场的需求了,而单纯追求产品质量的提升一直是汇源的法宝。酷儿细分儿童市场(其实也包含青少年)使我们看到了洗化市场宝洁的影子,牢牢占据了儿童这一市场的领先位置。当然酷儿也有隐忧,比如说价格,随着更多地方品牌的低价进入,娃哈哈的成长,酷儿的高价位已经成为最大的障碍,可口可乐在二三级市场败给了非常可乐就是最好的证明。

  康师傅:由茶到果汁
  康师傅茶系列为顶新集团赚得盆满钵满,在南方深圳、东莞曾经有月销量3000万的记录。借助几年来快速消费品成功的运作,康师傅岂可错过果汁市场巨大的商机?从“连果子都爱喝的果汁”到“补充每日所需维C”,跟进统一但是诉求比统一更直接,并且以梁咏琪健康靓丽的形象代言,目的就是瓜分年轻时尚一族的市场。但是和统一相比,康师傅明显慢了半拍。目前果汁市场,产品的跟进是一件好事情,有利于市场的成熟,蛋糕的做大。但是产品过多也使消费者产生混沌。各类橙汁、鲜果饮料抢占终端的最后结果是利润的普遍降低,小企业的倒闭和被兼并。

  娃哈哈:我喜欢不如消费者喜欢
  非常可乐的成功使娃哈哈加快了发展的步伐,娃哈哈果汁的推出更大声喊出“我喜欢”的标语式广告,让我们再次为中国企业的成长感到自豪。二三级市场健全的网络与娃哈哈品牌的知名度一直是娃哈哈的骄傲,娃哈哈果汁同样会和非常可乐一样挺进二三级市场。相信娃哈哈果汁同样也会取得骄人的战绩。不过从目前娃哈哈果汁的市场思路来看,并没有什么突破性的卖点,在产品本身,也和汇源一样讲超高温灭菌,和酷儿一样用卡通形象,和康师傅一样讲健康,但是总体给人的感觉比较模糊——只是一厢情愿的在喊“我幸福,我喝我的水果;我健康,我喝我的水果;我快乐;娃哈哈果汁,我喜欢!”消费者到底是否喜欢,还得看娃哈哈是否在中心城市同样与二三级市场一样成功。

  健力宝:从“第五季”到“爆果汽”
  从“第五季”进入市场的沸沸扬扬,综观产品整合的前前后后,虽然属于仓促上阵,一年来基本上还是成功的,健力宝终于渡过了难熬的“第五季”。而张海携手滨崎步实际上和朱新礼签下全智贤没有多大不同,不同的是汇源针对自己的缺失下药,而第五季更像是做秀。健力宝在第五季还没有成熟的情况下推出“爆果汽”,直指两乐市场,同时经营两个品牌,以健力宝目前的网络营销力量,可以说形式不容乐观,“比可乐更健康,比果汁更刺激”的宣传树敌太多,“放卫星”的营销手段在目前市场环境下并不可取,如果不扎实做好网络建设营销工作,后果不堪设想。

  二线品牌:各得其所
  华邦果汁一直是超市浓缩汁的领头羊,为“普尔斯马特”进行贴牌生产走出了果汁市场的另一片天地,企业活的有滋有味;“椰树”以原料独特的椰子汁继续威风不倒,类似产品还有承德“露露”;“茹梦”、“牵手”、“大湖”等品牌也曾经在果汁市场引领过风骚,由于企业没有整体的规划,对市场反应的不敏感、资金实力的差异导致了市场的退守,只好保留着大型超市和餐饮市场一小块蛋糕,至于是否会和大财团合作,还是退出市场,相信在两三年内就会有结果。

  此外,北京的“百万庄园”、广州的“晨光”、莱阳的“一支笔”、青岛啤酒集团的“鲜橙园”等地方品牌的加入和区域优势也为2003年果汁市场增加了几许戏剧成分,像屈臣氏、麒麟等企业也会伺机而动,上演一场轰轰烈烈的果汁大战。(齐渊博)


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