■核心问题
运动营养意识不到位 运动营养品新品不足
国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心研究员杨则宜认为，目前运动营养产业存在问题主要有两个：
一是老百姓的运动营养意识还远远不够。有人在运动健身方面肯投入，如花几十元去游泳、打保龄球，却舍不得买几元钱的一瓶运动饮料。这主要是由于人们营养意识不足造成的。具体原因是人们不了解运动中补充水、糖和盐的重要性。
杨则宜认为，运动中为了调节体温，身体会出汗，当汗液的水分丢失达体重的2％～3％时，运动的能力就会下降。出汗造成的血容量减低，会使心脏的负担过重，这将使运动达不到健身的目的。矿泉水或其他饮料因为不含盐和糖或所含的糖和盐的浓度不适当，不但起不了保健作用，还可能适得其反。事实证明，要想健康仅靠运动是远远不够的，还需要适当的营养产品来补充。
二是运动营养品发展不足。如今，市场上出现了许多保健品，但这些保健品不能解决具体的运动营养问题。以维生素产品为例，国内外有许多维生素产品，但是与一些特殊人群不对证。这是由于运动员及运动人群需要维生素的要求与一般人不同，这不仅仅是量的问题，关键是配比。相伴而生的问题是，运动营养品的研制、生产、技术含量也远远满足不了消费者的需求。
■发展前景
北京奥运会创造契机 运动营养品需求大增
杨则宜充满信心地说，2008年将在北京举办的奥运会给运动营养产业创造了一个契机，与此同时体育界正渐渐将运动营养作为运动员成绩提高的一个必备条件。更重要的是，全民健身意识的增强也带动了这个产业的快速发展，据2002年国家体育总局统计，全国加入健身行动的居民已达到了33．39％，即4亿多人，占了全国人口总数的1／3，这意味着人们的消费能力有了，对运动营养品的需求也将增大。
■关注重点
全民健身日渐兴起 运动营养渴望“民”牌
曾任过奥运会运动员选拔科技组组长的北京体育大学教授翟士领认为，以往仅仅是注重运动员们的营养补充。现在，全民健身运动日渐兴起。显而易见，运动营养已不单单是运动员关注的问题，如何在健身的老百姓中普及运动营养也正成为一个发展核心。为此，我国拥有自己的运动营养精品是关键。目前市场上出现的运动营养饮料多为一些合资企业的产品，而我国还没有创出自己的真正品牌，这与我国当前许多保健品企业追求短评快的思路是分不开的。创造出我们自己的品牌才是解决问题的最好举措。
■行动策略
个性化服务成为趋势 市场精耕细作是关键
“能静下心来，踏踏实实为消费者做一些事情，这才是我们想要做的。”这是北京一家专业运动营养品公司———康比特公司负责人意味深长的一句话。是的，在大多数人们对于运动营养意识还不十分普及的今天，如何扎实的发展自己，将自己发展成为“百年老店”，是一些有着远识的公司所积极思考的。
运动营养产品究竟采取怎样的方式才能真正为老百姓服务？北京的康比特公司推出了自己独具特色的经营理念，提出了个性化服务的观点，他们认为，尽管实施中投入了相当多的专业力量，但这是值得的。因为运动营养产品不同于其他，只有在公司与客户的共同合作下，才会真正有意义。譬如公司根据每个客户的不同情况提出有针对性的具体营养措施，客户也要采取一种合作的态度，这样才有效。这或许会让我们有启迪：个性化服务将会是一个发展趋势，因为不是所有的人用同一样东西都会达到一样的效果。
此外，康比特公司的负责人还谈到，让消费者消费理性化也是发展的关键。因为只有有此需求的消费者知道自己缺什么，谁能为自己解决？后，才会意识到企业的价值所在。如果是买了该企业的产品，而没有理解，那公司宁可不卖。因为买和不买不重要，重要的是对这种产品理不理解，这个产品对你有没有用。让消费者培养理性消费的意识是需要一个过程的，在这期间企业需要的不仅是扎实，还有耐心。
在运动营养市场上打拼了5年的这家公司认识到，市场上的精耕细作也是非常重要的。要做出消费者满意的产品，关键是技术研发，对此他们每年投入了销售额的10％，用于产品研制。在市场还不是十分完善的今天，只有沉下心，投入科研，从小事做起，有长远准备，才可能在将来做大，只有这样才能为消费者提供最佳的个性化服务。
