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减肥食物的选择

时间:2003/3/28 0:00:00 来源:《营养课堂》
  1.主食,可选择米饭、馒头、金银卷、玉米面窝头等,主食的形式宜干不宜稀,一定不吃油饼、油条、炸糕、烤面包、汉堡等。

  2.肉类,可选择兔肉、鱼鸡肉(去皮)等,并且将肉加工成肉丝、肉片、肉丁与蔬菜同炒,不吃纯荤菜,不吃整块猪排、牛排、大鸡腿、整条鱼。

  3.豆腐及豆制品,多吃豆腐,用豆腐及豆腐干、豆腐丝代替肉类,可大大减少热能的摄入。

  4.水果,吃整个水果,如梨、橙、苹果等,整个水果含纤维多,比喝果汁较有饱腹感,又能减缓糖类吸收的速度。

  5.蔬菜,可选择热能低的各种蔬菜,如冬瓜、黄瓜、萝卜等,可用土豆、芋头代替部分主食。

  6.零食,除三餐外,不吃零食,如糖果、巧克力、奶油蛋糕、花生、桃仁等。

  7.饮料,除白开水、矿泉水外,其他冷饮不选择,如各种冰淇凌、雪糕、可乐、雪碧等。

  8.调料,可选用醋、蒜,不选用果酱、沙拉酱,辣酱等。


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