日本罗得公司使用蚕茧和黑醋开发出健康减肥食品“福山绢黑醋”，其优点是不用减少食量就能收到较好的减肥效果。
据这家企业日前发表的资料介绍，新型健康减肥食品是一种胶囊，内含从绢蛋白中提取的氨基酸和黑醋。这种食品中富含的多种氨基酸可分解体内脂肪，而用稻米制作的黑醋则可以阻止脂肪合成。二者混合在一起可发挥更好的减肥效果。
据九州大学健康科学中心进行的临床试验结果，服用这种健康食品一个月后，与肥胖有关的总胆固醇值、中性脂肪值和血糖值等均降低大约１０％。据认为，这种食品还有缓解肝脏疾病的作用。（记者 张可喜）
