中国白酒业从来就没恐慌过，然而从2001年4月23日开始，一纸寥寥200多字的“薄文”却使它陷入“一种从未有过非常恐慌的状态”。此纸“薄文”来自国家财政部和税务总局联合下发的财税〔2001〕84号文件：文件规定，从2001年5月1日起对粮食白酒与薯类白酒消费税实行从价计征与从量计征相结合的复式计征方式。即在保持原来按销售收入的25%(粮食白酒)和15%(薯类白酒)的税率计税不变的基础上，再按每斤0.5元增加计征消费税。其次，白酒企业所购进的原酒或勾兑酒不能抵扣进项税。
就此项税政调整，经测算，要抵消所增加每斤0.5元的消费税负担，每斤酒价格至少得提价0.28元。在酒类市场竞争异常激烈，区区5毛钱真的似要白酒企业的命尤其是生产低档酒的企业，下面以事实数据说话。
按新税制计征后，去年白酒行业首次亏损。全国最大白酒企业四川沱牌集团在新税刚实行不久即发生“重感冒”。2001年5、6、7三个月产量分别比去年同期下降5.68%、30%、38.28%，销售收入5月份增加27.85%，6月份下降28.13%，7月份下降8.65%；利润则比去年同期分别下降101.21%、104.14%、104.39%，并连续三个月出现亏损。
白酒行业人士惊呼白酒冰川世纪终于来临，白酒行业从此将引发一连串的“骨牌”效应。
白酒大变天
白酒大变天，我们还是以诸多实例来说明。
孔府宴“零价转让”
孔府宴和秦池一样成为央视标王、山东白酒诸侯，1994、1995年风光到了极限，销售额高达10亿元。然而2002年6月2日，引领低度白酒潮流的孔府宴酒厂突然转让，连品牌带全部家当，转让费为零元。此时距武汉白酒年会上，山东酿酒协会某负责人向记者“傲气”地宣称“山东人更有市场适应力，山东上规模的白酒企业，没有一家也不会有一家倒闭”还不到一个月。这是继秦池之后，山东又一个凭广告、概念塑造了辉煌，却最终“出局”的白酒企业。虽然后来又据说“零价转让”报道有所失实，但不管如何，总让人唏嘘不已。
酒鬼变身
酒鬼，中国第一个高举文化营销大旗的酒业，和茅台、五粮液等少数几个酒企业成为深沪的上市公司，谁也不会怀疑它的未来。但是事情还是让人丢破眼镜。2002年6月湘泉酒鬼酒“一身两嫁”，以6.2亿元的价格将持有的公司法人股份出售给比它还小的两家民营企业———成功集团和涌金公司，原来畅销全国的54度包装老酒鬼也不再生产。但不久又传言，酒鬼又解除与成功、涌金的合约，与上海鸿仪投资发展有限公司签订了转让协议，转让款为2.67亿元，鸿仪成为第二大股东。这“一波三折”，反映酒鬼的未来充满变数，令人深忧。“酒文化的引导者”从此沉默乎？
杜康破产
“何以解忧？唯有杜康。”杜康已成了中国酒的代名词，也就成了最好的品牌，最好的无形资产，谁拥有它，不愁没有用之不竭的财源。河南伊川杜康酒厂应为它感到无比幸福。然而斗转星移，这个拥有五六千人职工的大厂突然“中风不起”，自1994年始至2002年7月，杜康累计亏损14141万元，负债22742万元，资产负债率高达170%，破产理由成立，2002年8月法院宣告杜康破产还债。让人顿感“世态炎凉，世风日下”。
郎酒改制
郎酒，中国白酒“六朵金花”之一，首创把品牌交给销售公司(阿尔泰山)经营的买断经营先河，成为酒业一面旗帜。但在2001年上半年，因为种种原因，郎酒集团的销售额同比大幅下降，郎酒休克式改革由此开始。2001年5月，在郎酒集团苦干两年的职业经理人王兴泰交出集团公司总经理的帅印，由原玛氏集团大将闫爱杰接掌。虽闫大刀阔斧进行改革，如在各地市全面进行终端渗透、收回阿尔泰山买断经营权等大手术，但终无功而返。2001年10月，资产规模不及郎酒1／4的民营企业宝光药业宣布托管郎酒，闫黯然而退。2002年3月，宝光正式入驻郎酒，郎酒改朝换代。
围城大战
围城现象在如今白酒界似乎也愈演愈烈。“城内”的白酒业者纷纷通过破产、兼并、联合、控股、托管等方式，寻求逃出酒城而获得一时解脱；“城外”与白酒不搭界的外行者则强行涌入城内，在白酒业抢分一份羹。
做家电出身起家的广州云峰集团因“小糊涂仙”、“糊涂神”一举成名，做房产出身的新华联集团也把金六福做成“中国人的福酒”。这极大刺激着各行各业。2002年外行者介入白酒业的步伐速度更快、规模更大。从托管郎酒的宝光药业，再到影视业大亨邓建国、奇声电子、红豆制衣、力帆摩托、天津天力士……中国白酒业引得城外“无数英雄竞折腰”。
问及外行者何以一时热衷白酒？国酒茅台董事长季克良一言以蔽之，“冲着白酒高利润而来的。”纵观这些外行者的白酒先驱，几乎无一例外都是民营企业或私营企业，其超前观念，灵活管理，发达网络，确将给整个白酒行业带来一股清新之风，在不远的将来可能从思维、观念到实际操作方面很大程度影响并改变白酒行业，而这一切正是“城里的主人”所匮乏所急需的。因此我们不能不考虑白酒许多问题的“暴发”能全怪调税？“内行为何变成看热闹，外行却在看门道”？“骨牌”效应何时远离点我们白酒业？看来，白酒到了需要自救的时候。(吴勇毅)
