春节期间，怀化市卫生监督所组织了一次食品卫生安全执法大检查，检查范围包括：辖区内白酒、肉制品、调味品、熟食、糖果、糕点等生产企业、食品批发市场、集贸市场、超市等食品经营市场及中小型餐馆、学校食堂。主要检查卫生设施、消毒设施、卫生措施等落实情况。此次检查共发动监督员600人次，检查食品生产经营单位690家，没收不合格食品4吨，责令改正151家，罚款38家，捣毁潲水油黑窝点1个，这次检查发现如下问题：一是地下窝点生产、家庭住所生产的小食品较多，包装低劣，有的色素加入过多；二是无厂名，无厂址，无生产日期的食品较多；三是假冒产品多；四是非保健食品却标示有保健功能；五是食品加工场所的卫生条件差；六是餐饮业的餐具消毒落实难以坚持；七是竹笋等水发产品二氧化硫食量严格超标。
怀化市卫生监督所提配市民注意：
1、购买食品时要注意包装上有无厂名、厂址，有无生产日期及保质期。
2、食品色泽要新鲜，没有沉淀，混浊及异样的色泽，应保持食物的本色。
3、无异味，无刺激性的怪味。(作者：陈方、肖振宇)
