市农业技术推广服务中心主任王国忠介绍说，所谓有机草莓，是指草莓的生产、加工过程中不使用任何化学合成的肥料和药剂，也不使用转基因技术。其土壤肥力的供给和病虫害防治，主要是通过种植绿肥和有机肥以及生物防治等非化学方法解决，从而能够避免草莓的农药残留。
有机草莓培育的成功，还意味着市民将更有口福。市草莓研究所副所长刘广学告诉记者，有机草莓的上市时间从11月下旬直至第二年5月底，长达180天左右。而以往的露地草莓上市一般从每年4月20日左右到5月10日左右，才25天。
据介绍，目前有机草莓的售价为每500克12.5元，是普通草莓价格的3倍。其种植基地的面积为50亩，一茬的产量为50吨左右，尚不能满足市场供应。因此近期市民仅可尝鲜，要真正随意享用味道甘美的有机草莓，还有一段时间。
目前本市的有机草莓基地位于青浦区赵屯镇。去年12月份分别通过了国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）和上海市农产品质量认证中心的认证，获得了有机产品证书，从而成为国内首家通过有机认证的草莓生产基地。(丁利民)
