江苏太湖、阳澄湖以及苏北等地的螃蟹，在国内外市场享有较高的知名度。但去年一些境内外媒体以螃蟹含有氯霉素为由进行炒作，使江苏出口螃蟹蒙受不白之冤，出口一度严重受阻。江苏检验检疫局从源头抓质量，与地方农业、渔业部门一起，整顿兽药、饲料市场，大力加强出口螃蟹养殖场的检疫注册登记，对需要注册登记的养殖场的水质、水底淤泥和水生动植物进行病毒、微生物、重金属及农兽药残留等项目的监测。目前，全省已有11家养殖场通过了检疫注册登记。江苏各地检验检疫部门还把ISO9000、HACCP的原理应用到注册养殖场的日常监督管理中，对螃蟹养殖过程实行全程监控。经国（境）外有关专家现场考察，对江苏出口螃蟹的日常监督管理模式和实验室检验检疫水平都给予了充分肯定。同时，江苏检验检疫部门为注册登记养殖场出口螃蟹建立“绿色通道＂，把日常监测和出口检验检疫相结合，大大缩短了检疫周期和通关时间，使出口螃蟹成活率高、活力强、卖相好、价格高，深受海外客商和消费者的喜爱。（家法 正法 光军）
