对于目前的福建啤酒市场来说，好比进入新“三国”时期。新的形势打破了福建本地啤酒占主导地位的原有格局，将福建啤酒的竞争纳入了全国范畴。在福建这块“流淌着牛奶和蜂蜜的土地”上加入了一个青岛啤酒（简称青啤），对福建啤酒业来说无疑是一个新的竞争对手；在短短几个月，燕京啤酒（简称燕京），也长趋直入，本地产的惠泉啤酒和雪津啤酒也将形成分庭抗争之势，这就意味着福建啤酒市场已经成为啤酒巨头竞争的一个战场，也步入了一个新的阶段。
青岛啤酒在福建完成对“银城”的收购，在福州、漳州、厦门的3家啤酒厂完成了覆盖全省的布局后；9月底，燕京公司的一位副总经理率队前来泉州，在泉州举行一个拍卖会，以2450万元的价格收购了惠源啤酒公司。燕京的这一举动对于青啤在福建所进行的几次并购来说，显得颇有些微不足道；据有关媒体报道，青啤在2001年6月底购“第一家（福建）啤酒有限公司”控股权时的出资高达8500万同年7月10日全资收购漳州五星啤酒厂的出资是7000万，而今年收购银城啤酒的价格更达到1.66亿元。几乎每一次收购所动用的资金都在燕京此次收购的数倍以上，加上被购企业的名气和产量的差距，燕京收购惠源可谓波澜不惊。不过对于福建啤酒业来说，这次并购所带来的影响和意义，却远非收购本身的规模所能概括。
10月22日，燕京在刚刚收购惠源啤酒不到一个月，就派出了一支由副总经理率领的11人专家队伍，对原惠源公司有关生产设备进行技改，燕京啤酒计划在原有惠源啤酒基础上，建成年产30万吨啤酒的生产基地。而青啤在完成对三家啤酒厂的收购之后，在福建的总生产能力不过40万吨。实际上，原有的惠源啤酒生产能力不过4万吨，现在要想扩大到30万吨，加上统一形象、统一生产标准的计划，燕京啤酒必然在新设备的引进和厂房厂区环境的整体改造上投入巨额，可以说，燕京对福建市场的涉足是“大头在后”，如果按照燕京公司的改造程序和推进计划，明年春节前，第一批产自泉州的燕京啤酒将面市，这个日程据青岛银城东南事业部的领导层已经连日召开会议探讨局势以及对策，并将向总部汇报情况。
青岛、燕京是中国啤酒业的“第一集团军”，哈尔滨、珠江等几家公司构成啤酒业的“第二集团军”，而各个地方强势品牌则是啤酒业的“第三集团军”。尽管福建姝本地品牌惠泉和雪津均有不菲的业绩，同属在全国同行十强，但仍处于第三集团向第二集团迈进的阶段。由于福建啤酒市场已经趋向饱和，竞争也会越来越激烈，大企业的进入已经对本地品牌造成巨大的压力。有关业界普遍认为我国啤酒行业的发展必然改变目前啤酒行业中小企业与主导地位的局面，啤酒企业的兼并重组已经势在必行。福建的啤酒企业正处于一个发展的关键时刻，此时全国性企业直接介入竞争，能够直接推动他们的成长。在面对已经和饱和建立生产基地，并称：燕京啤酒看中福建市场已有时日，选择“惠源”只是抓住了一个打入福建的良机，市场目标不只是福建。两家加入福建市场，除了看好福建的啤酒市场外，还另有深意，这便是与福建隔海相望的台湾市场。(林茂阳)
