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吐鲁番葡萄渴望深加工

时间:2002/11/4 0:00:00 来源:中华工商时报
  以栽种葡萄闻名全国的新疆吐鲁番地区正以热切的心情盼望国内外有实力的企业或财团参与投资当地的葡萄干精深加工产业。

  葡萄是吐鲁番盆地的特色资源,目前栽培品种多达600多个。吐鲁番葡萄含糖量平均在20%至24%,居世界之冠。在当地栽培比重达85%的无核白葡萄因无籽皮薄、颗粒饱满、色泽碧绿、酸甜可口,不仅是世界著名的鲜食葡萄品种,还是世界上惟一能制成绿色葡萄干的品种。早在1979年,国家经贸委就把吐鲁番列为全国最大的葡萄生产基地。1998年,吐鲁番获得“中国葡萄之乡”称号。

  今年吐鲁番地区葡萄种植总面积已达36.25万亩,占全地区耕地总面积的41.2%,基本实现全地区农民人均1亩园的目标。目前,吐鲁番葡萄结果面积为20.5万亩,年产鲜葡萄44万吨左右。自1998年以来,吐鲁番地区加大鲜食葡萄的销售力度,但只销售了其中的1/4,另外3/4的鲜葡萄仍是制干。据吐鲁番地区有关部门测算,到2005年全部进入盛果期以后,吐鲁番年产鲜葡萄可达80万吨,制干仍是大头,晾制葡萄干预计可达15万吨。

  到目前为止,吐鲁番地区还没有一家上档次成规模的葡萄干精深加工企业。全地区葡萄干还处于低档次的粗加工产品销售阶段。这个问题如果解决不好,吐鲁番地区希望借发展葡萄产业来实现农业增效、农民增收和财政增收的愿望就可能落空。(记者 金炜)

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