明年启动加盟计划
“老品牌的新选择”
10月17日，美国纳森快餐亚洲第一旗舰店在深圳繁华的东门步行街开业。这是美国快餐历史最悠久的热狗快餐第一品牌首次登陆亚洲。
“纳森”在中国的总代理是深圳格乐博实业有限公司，由美国纽约环球连锁餐饮开发集团和雷伊B股第一大股东深圳升恒昌实业有限公司合资成立，其中美方占40％股份，并出任总经理。他们采用直接来自美国的管理人员与全套管理模式，计划用5至7年的时间在中国开设400多家美国纳森快餐连锁店。
相比麦当劳12年间在中国开460多家店、肯德基用15年时间铺设700家店的“战绩”，纳森快餐的“野心”可见一斑。
对于进入中国市场，美国纽约环球连锁餐饮开发集团总经理成大卫坦言，中国拥有巨大的快餐市场，据外经贸委2001年研究报告显示：75％的快餐由国外的麦当劳、肯德基等快餐店垄断，中国本土快餐品牌只占25％，可见中国人对西式快餐的接受能力之强。再加上中国廉价的劳动力市场，使快餐经营的各项成本支出大大减少：快餐业在美国的平均利润是10％，而在中国是40％。
这用成大卫的话来讲，是“美国纳森从新大陆的老品牌到旧大陆的新选择”。
深圳市升恒昌实业有限公司也持同样观点。雷伊有关人士称，早在公司上市之时，为避免同业竞争，升恒昌就已向工商登记部门申请变更了经营范围。在放弃了熟悉的纺织制衣行业后，升恒昌一直在探讨研究如何转型。早在2000年12月，雷伊总裁陈鸿成曾去美国对麦当劳、肯德基、纳森等快餐店做过考察。该人士透露，当时考虑到纳森是拥有美国第一热狗王的老品牌，升恒昌可以成为它的中国总代理。如果选择麦当劳或肯德基的话，首先加盟费是一笔不小的费用，而纳森相对少得多（该人士并未透露具体数额），并且还只能做麦、肯小小的加盟商。权衡利弊，雷伊最终选择了纳森。
年后即可加盟
根据成大卫透露的发展计划，特许加盟将很快成为纳森在中国的主要发展模式。
美国纳森的先期规划是投入800万美金，先筹建10家直营店，到2002年3月，将在上海、广州、汕头、厦门各开一家店铺。以后陆续向其他城市进军。
与麦当劳、肯德基多年后才推出特许加盟计划不同，到2003年4月，美国纳森集团将全面运作在中国内地的特许加盟计划。据成大卫介绍，加盟店铺将占到计划开店总数的80％。计划在有影响的每个地区或城市发展一位总加盟商，代理整个地区或城市的纳森快餐品牌，根据各地的市场能力决定店铺的数量（5～10家不等），共将在中国计划发展30～50位具备一定实力的加盟商。
纳森对加盟商开出的条件不像麦、肯那样严格，并不要求加盟商一定要具有同类行业的从业经验，但该公司要具备能同时开5～10家纳森店的经济实力，至于加盟费用，纳森方面表示暂未决定。
美国纳森集团将为加盟商提供各种管理服务。为加盟店选址提供各种准确评估，将中心部的2～4位管理人员派到分店做前期的管理工作并指派预备经理对加盟店员工进行3～4周的业务培训，直到各加盟店步入正轨。
对与纳森热狗“热跑”中国快餐市场，麦当劳、肯德基有关方面人士在接受记者采访时均表示，他们作为中国市场最为知名的“洋快餐”，纳森暂时还不会构成威胁。但有业内人士认为，对于现在零星的“热狗”经营者来说，则会形成强烈的冲击。
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美国纳森快餐起源于1916年，是美国热狗快餐的第一品牌。
纳森总公司设在美国纽约长岛。1973年，在纳斯达克股票市场上市交易。经过86年的发展，美国纳森连锁餐饮集团拥有旗下四个知名快餐品牌：美国纳森（Nathan＇sFamous）、迈阿密潜艇三明治（MiamiSubs）、罗杰斯（KennyRogerRoaster）、英国亚斯海鲜（ArthurTreacher＇s）。
该集团已在全球十余个国家开设了2000多家美国纳森快餐店，同时通过5000多家超市以及便利商店向消费者提供各种不同种类的产品。 (见习记者 孙瑞)
