首开宁夏产品在央视一频道黄金时间做广告的“宁夏红”枸杞果酒近日通过了国家绿色食品认证中心的“绿色食品”A级认证，并获准使用“绿色食品”标志，此举标志着宁夏香山集团集团继“香山雪”牌面粉之后其开发生产的“宁夏红”枸杞果酒再次成为获消费者认同和国家绿色食品认证的拳头产品。
“每天喝一点，健康多一点。”这温馨的声音近年来在大江南北、长城内外广为流传。“宁夏红”枸杞果酒成为宁夏人的骄傲、“枸杞之乡”中宁人的骄傲，更成为香山集团的骄傲。
香山集团是1996年11月成立的一家民营科技型企业。公司成立的6年时间里，先后收购改制3家国有企业、2家乡镇企业，使一个资产只有40万元负债100多万元的小企业发展为资产近亿元，每年上交税金过千万元的民营集团化公司。“宁夏红”是2000年4月由香山集团中宁枸杞制品有限公司与中国食品发酵研究院、南昌中德联合研究院等单位在过去开发16年的基础上又用2年时间打造出的具有浓厚地方特色和国际品质的系列饮酒，也是香山企业依托独特资源优势，拓展枸杞深加工项目，有效发挥枸杞品牌效应、产业效应和价值效应的产品。
香山集团研制和开发“宁夏红”枸杞果酒项目以来，严格按照“绿色食品”标准生产，把枸杞园区作为企业的第一车间，与种植规模在1000亩以上的园区密切合作，建立标准化、规范化、无公害的枸杞种植园区，聘请科技人员指导种植高品质枸杞，输入高新技术，推行企业化管理，形成了“公司＋园区”的枸杞种植模式。集团先后投入5000万元引进高新技术设备，用高科技手段对枸杞进行提升精炼，在传统发酵酿酒工艺基础上结合现代生物食品技术，激活枸杞蜡质层的生物链，使枸杞的内在营养成分释放90％以上，最大限度地保持了枸杞鲜果的色、香、味和营养保健功能，不仅满足了人们回归自然，享受健康的需要，而且为枸杞的深加工开辟了一个新的领域。
“宁夏红”以宁夏枸杞的品牌效应宣传了宁夏，树立了宁夏名、特、优产品的形象。正如自治区党委书记陈建国在香山集团视察时对企业董事长张金所说：“你们要肩负起振兴宁夏‘红宝’的历史责任，真正把宁夏的品牌做大做强，促进全区枸杞产业的发展”。 （记者 周志忠）
