各种庄园酒的面市不仅标志着国产葡萄酒在走向高档化的道路上迈出了坚实的一步，而且也预示着中国葡萄酒业进入了以葡萄酒庄园为标志的新一轮竞争。千呼万唤始出来葡萄酒庄一词对普通中国百姓来说，还是一个新名词。何谓葡萄酒庄（Chateau）一词源于法国著名的葡萄酒之乡波尔多，原意是指那些中世纪为了防范外敌入侵而修建的城堡，而在著名的酿酒区，逐渐被赋予了特殊的含义，它们往往指那些专营酿酒的庄园，意为和。在这样的庄园里，城堡往往坐落在一望无际的葡萄园中，主体建筑各有风格，在法国基本上以文艺复兴和16、17世纪的建筑风格为主。今天所说的葡萄酒庄是指一个独立的葡萄酒生产单位，它包括葡萄园、酒窖、葡萄酒生产及其相关的建筑。在大多数情况下，从葡萄种植、葡萄酒酿造到灌装，每一生产过程都在葡萄酒庄内完成。
酿造葡萄酒的人都知道，在国外，葡萄酒庄是传统工艺和高质量、高品位葡萄酒的象征。最新的一项市场调研表明：国内葡萄酒消费已日趋多元化，目前葡萄酒消费市场细分明显，增长最快的细分市场是中高档葡萄酒，中高档酒未来的市场空间很大，业内人士预计到2010年，我国对葡萄酒的需求中高档酒将占到50%，中档酒占40%，而低档酒只占10%。
然而，在我国葡萄酒市场上，高端产品的缺乏一直是葡萄酒业的一大缺憾。一方面，同类的、低档次的产品大量过剩；而另一方面，有特色、质量上乘的产品却是凤毛麟角，供不应求。走葡萄酒庄之路是今天的最佳选择。在我国迈入WTO门坎的今天，市场竞争呼唤葡萄酒庄。上酒庄、推真正的庄园葡萄酒，这是中国葡萄酒企业跨出的与国际接轨的关键性一步，也是国产葡萄酒想在入世后，搏杀高端市场、争取有所作为的又一法宝。万千宠爱在一身对于葡萄酒庄，许多业内人士向往之已久，只为葡萄酒庄确实具有无法抵挡的魅力。
首先，生产独具特色的优质高档葡萄酒是葡萄酒庄的主要功能，也是葡萄酒庄的灵魂所在。葡萄酒庄是传统的葡萄栽培、酿造、销售的场所，要想拥有葡萄酒庄，必须要有与之相适应的葡萄园；要有一流的酿酒师和丰富的酿酒技术，以保证葡萄酒的高质量。
此外，葡萄酒庄还有旅游、休闲、娱乐等功能。目前一些企业也充分认识到了葡萄酒庄旅游所带来的巨大经济效益和社会效益。去年进入旅游旺季以来，位于崂山脚下的华东葡萄酒庄园游客络绎不绝，人们在这座颇具欧式田园风光的庄园里或拍照或品酒，流连忘返，称赞不已。人们热爱葡萄酒庄，因为葡萄酒庄代表一种高雅的文化品味，代表一种无可挑剔的高质量。绿色、无公害、阳光、健康是葡萄酒庄最基本的界定，莫畏前路有险阻，葡萄酒庄虽然魅力无穷，但在中国要发展葡萄酒庄应避免走进误区，否则，葡萄酒庄这个香甜可口的可能就会成为中国葡萄酒明天发展道路上的无底。
误区一：重复建设
继烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与法国卡斯特公司进行全方位合作创建中国首家真正意义上的葡萄酒庄园以后，相继又有容辰葡萄酒庄、辽宁亚洲红葡萄酒庄、红叶葡萄酒庄、南山葡萄酒庄等紧随其后，为此有关专家认为我国发展葡萄酒庄应谨防重复建设。
误区二：盲目从众
由于近年来的葡萄酒庄热，使很多人把发展葡萄酒庄、生产高档葡萄酒作为一个重要产业，不预测市场需求，不分析生态条件，一哄而上，势必形成一个盲目性的结果。
误区三：求大求全
目前一些地方在规划建设葡萄酒庄时，习惯于片面追求规模，动辄计划发展几千亩、几万亩，并往往力求在一两年内一气呵成，像目前正在兴建或将要兴建的几家葡萄酒庄都打出了全国最大甚至亚洲最大的旗号。其实，葡萄酒是一种非常个性化的艺术品，生产葡萄酒不像生产啤酒必须达到一定的规模才有效益，机械化、规模化并不符合葡萄酒产业的发展规律。个性，是葡萄酒的灵魂。葡萄酒庄的本身正在于以小取胜，借小酒庄之手，精雕细琢出我国葡萄酒的，以搏杀未来的高端市场，这才是我国葡萄酒产业未来的发展方向。
误区四：营销概念
当国内其它产业营销手段升级为概念营销，忙于制造需求和消费的时候，葡萄酒业也不甘寂寞。虽然葡萄酒庄目前在中国红红火火，现实却让业内无法轻松--大部分企业并不是认真在做庄园酒，而仅仅是在炒作概念。
那么，在中国建设葡萄酒庄如何规避风险、健康发展呢？
在西方传统和新兴葡萄酒生产大国，能否叫有非常严格的法律界定。而在中国，葡萄酒法规极不完善，给不法企业以可乘之机。为此业内人士呼吁，首先必须解决葡萄酒发展的瓶颈--法规问题。为了使葡萄酒市场健康发展，政府应该对葡萄酒进行立法，建立有中国特色的AOC法，来规范葡萄酒产品的市场和葡萄原料的生产。
其次，葡萄酒企业要继续推进改革，真正做到市场导向和市场定位，并提高经营管理水平，开发有内在活力，投资有决策能力，避免沿袭的随意性和盲目性。
再者，要进一步培育市场体系，完善市场机制，真正形成统一、公开、有序的市场环境，保护正当竞争，避免过度竞争，使企业充分了解市场风险，从而端正其投资行为，并引向努力开发。
目前，中国葡萄酒市场尚处于幼稚阶段，大部分消费者对葡萄酒的真假好坏缺乏鉴别能力，对葡萄酒饮食文化知之甚少，几乎没有消费习惯。因此宣传普及葡萄酒知识，培养良好健康的消费习惯，是我国葡萄酒业更是葡萄酒庄持续发展的基础所在。这就需要葡萄酒庄去做实实在在的葡萄酒文化普及工作，逐步培养消费者对葡萄酒的兴趣和饮用习惯，从而使中国的葡萄酒走出眼前的尴尬局面，真正。
中国发展葡萄酒庄可以说是任重而道远，我们衷心希望葡萄酒庄在中国一路走好，毕竟这是我们葡萄酒业走向未来的希望之路。
