有业内人士将白酒业称作一座“围城”，许多白酒大企业纷纷向行业外伸出发展的触角，冲出“围城”或在“围城”边上转来转去，业内人士视之为“转行”；同时许多业外人士却认为白酒缸里全是“黄金”，准备“入行”。2001年，转行现象也不少，如：宁城老窖生物科技股份有限公司和加拿大畜牧业服务公司鉴约后，又与中国人民大学、内蒙古家畜改良站和内蒙古畜牧科学院合作，启动特色肉牛产业化工程。同时，许多行外人士也看好白酒业，大胆入行，如：大河海达公司买断五粮液的“金六福”酒，使其福酒大江南北。
走入“转行”与“入行”，业内外各有评说。究竟利弊如何，我们只能试目以待，晓以明日，必见分晓。（黎桃菱）
