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固态食用油南京登场

时间:2002/9/29 0:00:00 来源:网友
  一种名为"顾太营养食用油"的全新油类近日在江苏南京20多个苏果超市大型门店亮相。这种呈固体形态的植物油由南京中医药大学刘道鸣教授等参与研制,一经上市,引起人们好奇的目光。

  据介绍,这种新颖的营养食用油之所以呈固态,主要是由于其独特的营养成分,由于添加了钙、锌等一些不溶于油的营养物质,制造时特别采用了一项全新的专利技术,将添加了营养成分的高档进口棕榈油经熟化、晶化、固化、增塑等工艺,变成类似酸奶包装的一小盒一小盒食用油。这种食用油能在高达30℃的高温下保持固体状态。

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