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解读“华榕事变”:与“洋商业”竞争需要土洋结合

时间:2002/9/25 0:00:00 来源:新华网
  包括沃尔玛、麦德龙等商业巨头在内的连锁商业企业纷纷抢滩福州市场,国内商业企业如何与“洋商业”近身竞争?福建省商业界的一些专家在总结“华榕现象”时指出,国内商业企业需要“土”“洋”结合,既要学习“洋商业”的长处,也要善于挖掘自己的本土优势。

  华榕集团就是盲目求大、求洋酿败果。华榕集团总经理林越坦承,华榕集团在最辉煌的时候未经科学论证即决定到南京发展,成立了华榕南京超市公司,在南京相继开了12家连锁店。现代商业要求,以最少的中间环节、最短的物流路线,实现最低的经营成本。但由于华榕的统一配送系统还达不到南京那么远,结果华榕在南京的超市只能在当地采购,不仅质量保证不了,而且由于采购量少,采购成本压不下来,结果在南京投资的1000多万元全都亏进去了,这12家店最后都关门了事。华榕还曾向安徽安庆等地扩张,也是连年亏损。异地扩张导致华榕内伤严重。此外,华榕集团也尝试着走大型卖场的道路,其加盟店“好佳家”超市面积达7500平方米,由于资金流不畅,拖欠供货商货款300多万元,今年初供货商集中讨债,一下子就撑不住了。

  福建省商业界的一些专家指出,像华榕这样盲目的求大求洋,已成为近几年国内连锁商业企业的一种流行病。国内一些连锁商业企业近年来纷纷制定跨越式扩张策略,加紧在国内“圈地”,摆出与“洋商业”火拼的架式。结果是出现群羊争霸局面,店开了一家又一家,债务累积了一堆又一堆,但难以真正“与狼共舞”。有关资料显示,2001年中国商业增长了10%,连锁企业增长了15%,国内前20名连锁企业则增长了43%,连锁店数量增加了46.3%。但从经营看,目前最大的5家连锁企业中,仅有2家销售额有所提高,其他三家则全部下跌,平均跌幅为30%,最大达40%,而且多数连锁企业的资产负债率高居不下。

  有关专家认为,连锁商业是现代商业发展的一个大方向,但在实际经营中,尤其是面对国外“洋商业”大举进入的背景下,国内连锁商业企业和洋商业的竞争,不是越洋越好、越大越好,盲目跟着洋超市走,就很难竞争过人家。像“麦德龙”和“沃尔玛”这样的连锁商业巨头,他们资金实力非常雄厚,比如说“沃尔玛”福州山姆会员店的注册资金就达1500万美元,而且他们前期的主要目的就是占领市场,甚至采取赔本占领市场的战略,如果国内连锁商业企业盲目和这些洋商业“火拼”,像他们一样开大型卖场,很难有竞争上的优势。

  福建省商业界人士认为,国内商业企业与“洋”企业竞争最大的竞争优势是熟悉情况,贴近百姓,因此出路也应在贴近百姓上做文章,进行业态创新,形成适合自己的经营业态。

  现代商业发展的总趋势是连锁将日趋普遍化、日趋走入各个业态,成为企业发展的唯一出路。只有通过连锁,商业企业才可以整合资源,达到资源共享,降低经营成本,达到效率最大化的目的。但专家建议,多数国内商业企业适宜朝“中小型连锁化”方向发展。

  一是面积在1000-1500平方米的中小型超市,这个面积既能保证顾客“一站式”购物的需要,又不会占用太多的资金,管理起来也方便。二是进入社区的便利店,面积最好在50-150平方米,老百姓日常购物还是就近原则,通过建立大型配货中心,统一向这些便利店供货,就有了价格上的优势,这些便利店还可以根据社区的特点开展特色服务,增加和居民的亲和力。这些小店还不妨“土”一些,在装修等方面不要投入太多的资金,将经营成本降下来。从另一方面来看,积小成大,“小店”遍地开花,营业额就可能远远超过大型的卖场。找准了优势,国内的连锁商业就会立于不败之地。

  专家们还对“沃尔玛”等世界商业巨头的超强的生产力进行了分析,认为国内商业企业在与“洋商业”的近身竞争中,还需要学习“洋商业”进行技术创新和管理创新。

  

  目前国外商业企业依托规范的信息技术,实现对遍布全球的销售网络进行有效的管理,实现以信息流推动物流与资金流。如“沃尔玛”的各级营业人员运用企业信息系统,实时对这些数据进行分类、加工和比较,最终整合成企业经营信息,如什么商品畅销,在什么时间畅销,销售变化周期有何规律,存量情况如何,何时需要补货等,实时传达至决策层。沃尔玛还把其商业信息网与供货商实现共享。

  记者在采访中了解到,一些国内商业企业近年来已认识到信息革命的重要意义,开始重视企业的计算机信息管理问题,初步迈向信息时代,但暴露出的一些不良倾向值得注意。

  一是满足于建设上的表面文章。虽然有的连锁商业企业建立了商业信息管理的硬件环境,但计算机的应用,仅限于收银记帐,或停留在基本数据的收集层面。对于传统操作模式和管理模式,企业经营者大多没能将业务流程中所产生的这些数据,通过计算机信息系统重新加工整合成为管理信息,无法为管理层和决策层提供实时决策依据。整个系统尚处在很低级的阶段和水平。

  二是在数据采集规范方面重视不够。如条码技术的应用应严格按照一品一码的规范要求,而一些企业经营的商品中一品多码、多码一品的现象较多,导致管理的混乱。有效信息流产生的前提是基础数据源准确与规范,如果输入计算机的是垃圾数据,整理加工出来的只能是一堆垃圾信息。在这种情况下,可能因为网络强大的放射性传输能力,将一个细小的数据错误所造成的损失迅速蔓延。有人因此称基础数据源错误的信息流为“有害信息流”。(记者黄庭满 吴亮)

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