成本１０元酒为何能卖几百元，专家业界一同追究行业黑幕
２００２中国酒业财富论坛之论坛焦点
■ 行业背景
“这是一个浑浊的产业！”酒业财富论坛白酒业圆桌会议上，四大名白酒的其中两大品牌————泸州老窖和西凤酒大倒苦水。西凤酒华南区总代理表示，众多厂家和经销商盲目地上市新品，再加上消费者对酒的不了解，导致厂家只能和消费者捉迷藏，揣摩其消费心理。在这种情况下，无序竞争自然而生。“怎样使竞争有序化是我们最苦闷和困惑的事情。”
事实的确如此。８月２５日的白酒圆桌会议成了专家和企业思想激撞的舞台————近几年异军突起的白酒新军如何评价，到底怎样的白酒才算好的白酒品牌；成本１０多块钱的白酒为何能卖到几百元，价格与价值是否相差太远，白酒企业是否有欺骗的嫌疑；在餐厅一坐下来立即遭遇推销的袭击，这样的造势行销是否理智。
谁是最后的赢家
这是一个新品辈出的年代。近几年来，白酒新品迭出，一夜之间，许多不知名的白酒品牌广告现身各大传媒，而且一掷千金，来势凶猛，顷刻间为百姓称道，并拿出实际的购买行动以表其心————其速度之快连业内人士也为之惊诧。这些新品被称为白酒新势力。
在白酒新势力后面，伫立的往往是拥有品牌运营话语权的商家，他们往往采用贴牌经营的方式，通过资本运作，操纵某一品牌。而源头的厂家大多已经沦为单纯的产品制造车间。
广东省酒类专卖局局长朱思旭坦承，在市场竞争激烈的情况下，酒行业的门槛相对较低，因此尤其容易进行资本运作。
市场策划人沈清称，在市场经济条件下，贴牌生产是正常的行为。在一定时间内，依靠猛烈的市场攻势，这些新势力可能将对白酒老品牌产生一定的冲击，但是笑到最后的往往是脚踏实地的名酒企业————他们把消费者当作衣食父母，并且有着深厚的底蕴和长远的打算。
泸州老窖股份公司副总经理张良认为，不管是哪一种类型的企业，都应该坚持自己的诚信，否则不管是对于企业，还是对于行业，都将是沉重的打击。生力源集团华南营销中心总经理苏小军称，大家都应该反对不具备生产能力，同时质量也不能保证的企业。
的确，多数的白酒新势力在文化底蕴、技术水平等各个方面都没有事实，容易各领风骚三五年。如何永续经营，是这些新势力不得不面对的问题。有专业人士认为，单单只是依靠营销赢得市场的品牌很可能昙花一现。
高价卖文化
一瓶几百、甚至几千元的白酒，成本到底为多少？圆桌会议上，不少人提出质疑。有专家透露，生产成本并不是很高，可能只在几十元左右。如此大的悬殊，是否存在着欺骗的嫌疑？
广东省广告公司副总经理丁邦清认为，喝和吃不一样，里面蕴含着很高的文化含量。对于酒市场来说，由于需求的不同，市场也需要细分。有调查显示，４４％的人喝名酒是应酬，１３％的人是习惯，５％的人是见什么就喝什么。因此，对消费者来说，酒有精神和物质需求的区别。因此，市场需要二三十块、甚至几块钱的酒，也需要几百元的酒。因此，撇开酒的精神价值，而讨论绝对值是不合适的。
当然，价格的高低需要建立在品质和文化的基础之上。然而，目前市场上出现的怪象是，很多新品往往以高价显示其档次。无论白酒是否有文化，也不管酒的品质如何，单单凭借市场炒作，成本仅几块钱的中低档白酒便有了不同的命运。更有甚者，口口声声称自己是地下窖藏几百年、如今才得以出土的名酒。对于这种价格泡沫，会上专家都表示，有关主管部门应尽快采取行动，规范白酒市场。
造势营销是市场行为
当白酒新势力以资本运作的模式进入这个行业，他们唯一能做的便是利用造势营销撬开这个行业的大门。于是原本就甚为热烈的营销战打得更加如火如荼，有的甚至演变到了顾客刚刚在酒店坐下，白酒推销员立马尾随而至，而且大有一副“你不买酒死不休”的架势。
丁邦清非常理解这种做法，“这是正常的市场行为，当然更多的可能是三线品牌。”也有专业人士称，在市场经济的初期是必然的————激烈的市场竞争迫使企业以各种方式生存下去，有的是规范的，有的则可能是不规范的。对于产品来说，只要能卖出去，就是成功者。
江苏双沟酒业总经理赵凤琦认为，二流企业的造势营销的攻势显然比名酒企业强烈，由于消费者消费的盲目性，造势营销势必对名酒造成一定的冲击。但是，随着消费趋于理性，市场趋于规范，最后能说话的肯定还是企业的实力。泸州老窖张良也认同这个观点，张说，泸州老窖始终将以品质为根本立足点，加强消费者的品牌忠诚度，以此来带动市场。（记者 阮菊英）
