在历时4天的吉林省首届消费精品展洽会上,玉米食品成为市场的“宠儿”。不但受到消费者的喜爱,而且还受到大型商业集团的青睐。
在展洽会上,许多商家都打出了“免费品尝”牌,而用玉米粉制作的水饺、汤圆的品尝现场更是异常火爆。许多消费者现场购买了玉米粉、玉米挂面等食物。
一位姓张的市民买了十包玉米挂面,他说,平常的挂面也要2元左右,这玉米挂面才1.8元,挺合算的,而且玉米食品还利于健康。
据介绍,营养玉米粉的科技含量高,营养成分丰富,属于健康型食品,符合现代人的饮食需求。玉米面粉通过生物酶化过程使其颗粒细度超过市场常见的小麦粉,并将玉米中八种氨基酸调整平衡。这样使玉米粉不仅能包水饺、包子,而且还可以制作通心粉、面包等。
以生产玉米粉为主的长春威廉实业有限公司凭借2.17亿元的成交额登上了展洽会销售龙虎榜的冠军之位。该公司董事长廉生羽说,吉林省是农业大省,玉米产量大,这为生产营养玉米粉提供了可靠的基础,同时还有利于将玉米食品推向人们的餐桌。(记者 李雪梅)