在各种酒类中，葡萄酒以其保健的特点，逐渐受到人们喜爱。一种新型的、高雅的、具有诗情画意的高档“香格里拉·藏秘”青稞保健酒问世了，最近在人民大会堂召开800人参加的大型产品推介会。
香格里拉是古老藏经中一个理想国度的最高境界，是人与神、人与火、人与自然和谐相处的世界，是多民族、多宗教、多文化相融共生的地方，它是西方人期盼的伊甸园，东方人心仪的世外桃源。远在1848年，一群法国传教士找到了这个美丽的地方，从此在这里与藏民和睦相处，在他们传教的同时，也带来了独步全球的法国酿酒技艺，他们酿制的青稞干酒是地球上唯一能在海拔2700米以上生长存活的青稞和海拔6740米处的雪域源水，经法式酿酒技艺酿制而成。在两个世纪中，一直是藏区上层社会的高级饮品。
青藏高原地区的心脏病和高血压病发病率最低，这与藏民食用青稞有很大关系。在雪域高原缺蔬菜、水果、缺氧的环境中，耐寒作物青稞是藏民补充维生素与营养的来源，它的维生素含量远远高于葡萄等植物，青稞干酒氨基酸含量是葡萄酒的2－4倍。
生产青稞干酒的云南香格里拉企业股份有限公司于2001年在云南迪庆注册成立，有北京金六福酒业有限公司、云天化集团有限责任公司、万方公司等各方合资组建的云南香格里拉酒业有限公司于2001年底成立，公司创立伊始便致力于将青稞干酒及时加以改进、完善，从而将风味独特的传世佳酿推向市场。“香格里拉·藏秘”一经问世便获得一致推崇，赢得欧、美、日等国大量订单，成为社会场合中的宴会之尊。自2000年正式投产以来经营业绩始终处于稳步增长之中，年生产能力已达10000万吨，营销网络遍布全国各地，成为青藏高原上一颗璀璨的明珠。（韩卫宏）
