本报曾在５月报道过全国最大的食品商厦—北京三和食品商厦于６月在王府井开业的消息，但记者昨日获悉，三和食品商厦因各种原因将推迟开业一个月。
三和商务发展有限公司的总经理王家强表示，商厦没能如期开业，主要是遇到了物业、招商和人才等多方面的原因。由于三和食品商厦将落户于王府井的丹耀大厦之中，原来的商户和业主之间有一些纠纷，现已提交法院审理，因此个别商户还没有从商厦中搬出，导致了装修无法进行，开业的时间也只得推迟。
招商方面，商厦计划调集全国各地的特色食品，但在实际操作过程中，距离上的遥远造成了外地食品进京的不便，天气的炎热和南方一些地区的洪水给招商工作带来了阻隔。另外，外地进京食品除去需要当地卫生部门开具许可证外，还必须拥有食品进京许可证，每一品种的申办都需要一定的费用，无形之中加大了商品的成本，阻碍了外地厂商的进京。因为现在商厦没有正式开业，许多厂商都持观望态度，希望见到实际的营业效果后再决定是否加入。
人才是影响开业时间的另一因素。由于这是第一次做食品方面的经营，缺乏相关经验，虽然商厦也派出了去往各地采购和考察的人员，但由于没有专业知识，业务能力还有待进一步提高。
王家强透露说，无论如何，三和食品商厦将于７月开始试营业，届时一层的北京厅和二层的绿色无公害食品和进口食品将作为试点营业。（记者 张月）
