日前从国内最大的蛋品生产企业——大连韩伟集团了解到，中国的蛋品标准将由该集团制订。目前，长达2万字的“中国蛋品标准”初稿已在大连韩伟集团进入最后阶段，6月底将由韩伟集团提交给国家有关部门，7月底经全国蛋品专家们终审后发布。
据了解，蛋品标准的制订与我国加入WTO有着密不可分的关系，是国内蛋品企业屡次碰壁后形成的共识。从今年年初开始，国家经贸委和国家质检局就致力于蛋品规范的标准制订工作，并从一开始就把标准制订的平台设在了大连韩伟集团。
韩伟集团是国内蛋品行业的龙头企业，经过20年的不断发展壮大，现已达到年养鸡300万只，生产鸡蛋5800万公斤的水平，1999年，其“咯咯哒”牌鸡蛋通过了世界最严格的标准———日本食品卫生标准的检验，此外，“咯咯哒”牌鸡蛋是国内惟一的品牌化“绿色鸡蛋”，其严格的质量标准在全国蛋品行业中有着深刻的示范意义。
蛋品标准制订者之一、东北农学院动物营养学教授张润栋认为，这部标准的核心内容是蛋品的安全标准，“标准”必须要在安全方面有突破，标准不制订，会很容易让一些具有慢性毒副作用的鸡蛋混迹在市场之中，不仅国际市场进不去，对国内的消费者也不负责任。
中国肉类协会原会长王漆昌告诉记者，在国家这次组成的专家组中，大连韩伟集团是惟一参与标准制订的民营企业，这说明大连蛋品行业的发展走在了全国的前面，大连民营企业也走在了全国的前面。
