龙头企业在采用“公司＋农户”的发展模式时，如何加强与农户的合作？如何从源头保证产品质量？南京奶业（集团）公司为保证质量而采取的措施为何遭到奶农的抵制呢？
近日，地处江苏南京市郊徐庄大队的部分奶农联合向新闻媒体投诉：南京奶业公司强行向他们推销饲料，如他们不买该公司的饲料，该公司就不收他们的牛奶。
此事一经披露，在南京各界引起了不小反响。由于此事关系到龙头企业的发展模式、食品安全体系的建立等，记者专赴南京对此事进行了采访。
奶农：我们被迫买饲料
徐庄收奶站是南京奶业公司的一个定点收奶站，3年前由邵某承包，收购徐庄大队奶农的牛奶。
5月31日，一位王姓中年奶农向记者讲述了事件的经过：他养奶牛已有8年，以前一直使用美国公司生产的普瑞纳奶牛饲料，牛奶一直交到徐庄收奶站。从今年5月1日起，徐庄收奶站要求每户奶农必须购买南京奶业公司的饲料，否则就不收奶农的牛奶。奶农被迫买了南京奶业公司的饲料。奶牛吃了南京奶业公司的饲料后，牛奶产量却下降了。他的奶牛产奶量每天下降了16斤。奶站强行推销饲料，农民毫无办法。
另外一个奶农称，送奶的人都买了南京奶业公司生产的饲料，他在5月份共“领”到了2包收奶站推销的饲料，还没用完，暂时不敢买其他牌子的饲料，担心过一阵子又要被迫买收奶站推销的饲料。
据悉，徐庄大队共有奶牛约500头，日产奶6～7吨。
奶站：一头牛每月买三包饲料
5月31日下午14：20，记者来到徐庄收奶站，未能见到奶站承包人邵某。因距收奶时间还较长，奶站的铁栅栏紧闭，外人可清楚地看到里面的设施。记者看到里面的黑板上写着这样一段文字：“请各奶户把6月份牛料需要量、时间报本站……请奶户不要再吃其他牛料，奶户按产奶牛每月每头牛最少三包计，最迟不得超过本月25日。请奶户配合徐庄收奶站2002年6月1号。”
据了解，该奶站向奶农推销的饲料净重为50公斤／包。
奶业公司：我们是为保证质量
南京奶业公司的全称为南京奶业（集团）公司，年销售额达9亿元，为国家级农业产业化龙头企业。该公司自养奶牛3600头，另常年收购南京地区奶农的牛奶（农户散养的奶牛达12000头），在南京共设16个收奶站。该公司下设奶源分公司，负责奶牛的饲养管理和牛奶的收购工作。奶源分公司建有一个精饲料加工厂，年产量达6500吨。
奶源分公司办公室副主任江风龙先生说：公司要求奶农购买本公司生产的饲料，是为保证牛奶的质量。奶农用了公司生产的饲料，如牛奶出现质量问题，公司可帮助奶农查找原因，并找出解决问题的措施。如奶农不用公司生产的饲料，牛奶发生质量问题，公司没有义务为他们查找原因。公司并没有强行要求农户购买公司生产的饲料，只是通过收奶站向农民推销饲料。收奶站由当地人承包，承包者在推销饲料时，可能方法太简单粗暴，引起了农民的抵制情绪。公司的饲料厂选用的是扬州一家大型知名企业的设备，投资了200万元，饲料的配方符合营养学要求，生产和检测都有严格的措施，饲料质量在南京应该说是一流的。公司自养的奶牛吃的都是公司生产的饲料，所产牛奶的理化和卫生质量都比奶农的牛奶好，因为奶农用的饲料很多出自个体饲料厂。
针对奶农“牛吃了奶业公司的饲料后，产奶量下降”这一说法，江风龙认为，牛的产奶量与粗饲料和精饲料都有关，粗饲料的影响比精饲料大；而南京奶业公司向奶农推销的是精饲料；喂养方法也会影响产奶量。奶业公司将派人对奶农进行技术指导。
江风龙先生还告诉记者，南京奶业公司与奶农是一种“公司＋农户”的关系，奶业公司要求奶农购买饲料，并无不妥。他介绍，上海大江集团、正大集团都采用过“向农户提供种苗、饲料→收购农产品”的经营模式，均很成功。
专家：公司做法可以理解
南京市疾病预防与控制中心食品卫生科副科长韩承平先生认为，南京奶业公司是一家大企业，不可能故意向奶农推销会降低牛奶产量和质量的饲料，因这不利于该公司的发展。南京奶业公司在向奶农大规模推销饲料前，应先做小范围试点，待时机成熟后，再逐步推广。奶农对新生事物一时难以接受，龙头企业应加以引导。
