卫生部今天(６月６日)公布了第一季度国家食品卫生抽检结果，通过对部分地区猪肉中瘦肉精监测结果显示，猪肉的瘦肉精使用和残留量控制已经取得令人满意的成果；养殖水产品中铅、砷、汞的含量均在国家标准允许范围之内，反映了当前我国水产品中重金属类污染物得到有效控制。
卫生部连续对广东省和上海市猪肉、猪内脏、脊骨或水产品进行了１０个样本以上的抽检，结果全部合格。但其他不合格的食品仍然存在，部分含乳饮料和酸牛乳产品蛋白质含量低于国家卫生标准，达不到应有的营养要求，对微生物的控制水平不高，造成微生物污染，使产品缺乏卫生安全保证。
天津市场被抽查的１５种蜜饯出现了３种不合格产品，分别是标识为广东佳宝集团公司生产的佳宝杨梅，批号２００２０１１０，规格６５克／袋；标识为潮州市展翠食品有限公司生产的展翠牌九制杨梅，批号２００２０３１３，规格８０克／袋，上述两种产品均添加了禁止使用的胭脂红色素。标识为广美食品厂生产的宝岛牌酸杨梅，批号２００１１１２４，规格２００克／袋，甜蜜素含量超过国家标准０.９２倍。（记者朱玉）
