继4月成功地举办了四届北京国际葡萄酒与美食展示会后，北京希尔顿酒店将于6月7日～8日第五次主办这一具有葡萄酒业内悠久传统的年度盛会。此次盛会将为世界各地葡萄酒专家在中国的相聚和交流提供一个有效的平台。不同于其他展会，葡萄酒与美食展示会是一种可以使每一位参与者都能从中受益的“互动式”体验和经历。展示会上不仅有来自世界各地的葡萄酒名品佳酿及珍馐美馔，其独具匠心的整体氛围更是卓越超群。
为期两天的盛会将使公众通过参加展会上的一系列社交及知识传授等活动来探秘葡萄酒佳酿与美食之间的和谐统一。展会期间参与者将有机会接触来自世界各地的葡萄酒名品佳酿以及葡萄酒产地国家的美食，而且还可通过有关知识讲座来进一步了解葡萄酒的内在品质和特征。另外，今年的展会还将增加由一些名品店店堂设计师主讲的餐桌摆台及鲜花装饰讲座。展示会具体活动分为：星期五的大型品酒会、品酒美食自助餐及星期六的知识讲座、葡萄酒午餐及2002年中国最佳 葡萄酒评选等几部分。
最后，大型香槟招待会及葡萄酒盛装晚宴将把第五届北京国际葡萄酒与美食展示会推向高潮。届时，北京希尔顿酒店行政总厨及来自美国及澳大利亚的客座厨师将为晚宴精心设计特别菜单，使此次酒会上展示的每一种美酒更添光彩。
