为了让世界杯期间赴韩的中国游客和韩国人能够品尝到中华料理,汉城市从5月21日开始到6月30日,在中国餐馆钟路区付岩洞“贺琳阁”和西大门区延禧洞“真北京”举办“正宗中国食品博览会”和“中国四大料理展览会”。
为此,从中国选出的38名厨师已于20日赴韩。食品原料和香料等也都从中国本土运到韩国,以便最大限度地保留原汁原味。
活动期间,我国四大菜系的30多种菜品、130多种珍贵的中国食品在韩国亮相,可使各国游客大饱口福,他们不仅可以点中国的家常菜,还可以点特色菜、特殊菜。
活动期间,设有1895个席位的“贺琳阁”开设了北京、四川、上海、广东四大菜馆和特色菜馆,同时举行名菜厨艺表演及料理讲座。在设有390个席位的“真北京”举行的展示会上,也能品尝到按四大菜系划分的、每个菜系10多种的地地道道的中国地方菜。