随着中国加入WTO后的市场开放,各国都加强了对中国出口产品的技术壁垒,对蔬菜的检验检疫要求更是越来越苛刻,不断有国家对我国出口蔬菜的安全卫生问题提出质疑。对此,国家出入境检验检疫总局食品质量安全局副局长鲍俊凯指出:蔬菜安全卫生已到了非抓不可的地步了。
鲍副局长对中国加入WTO后所面临的形势有一个比喻:WTO就像是一个大的鸟笼子,各个成员就像一群鸟,欧盟、韩国、美国是这群鸟中的几只大鸟,中国这只大鸟原来在笼子外边,现在也进到笼子里边来分食吃,所以欧盟、美国这几只大鸟就要保护他们的领地,尽力让中国这只大鸟少分点食物。中国要想参与竞争,就必须有高质量的产品,有高质量的产品就不怕技术壁垒,反而会给别人以技术壁垒。所以,我们必须提高产品质量,走以质取胜的战略道路。
为此他建议,蔬菜生产要改变目前一家一户的分散经营模式,向集约化、集体化、规模化种植的生产经营模式转变,有条件的要建立安全卫生蔬菜生产基地,没有条件的,要以乡村为单位或以公司为龙头,实施集体化种植和经营,建立农药使用合作社,统一购买、统一使用、统一防治病虫害,科学合理规范使用农药,收获上市前要有足够的停药期。他还强调,改变目前依靠化学农药防治病虫害的方式,向生物防治方式转变也迫在眉睫。广大菜农朋友在使用农药时,一定要看清使用剂量、使用期和停药期,确保蔬菜生产过程中无超标农药残留污染。
另外,鲍副局长还向广大菜农透露了一个消息:目前食品、蔬菜安全已到了非抓不可的地步了,今年国家出入境检验检疫局将对食品安全方面出台相关措施,届时将要求出口企业从源头抓管理,加强自我监测,强化对出口产品的抽检,没有用药档案的不收购。他希望食品、蔬菜出口企业要尽早准备,以免被动。(吴铭)